Хозяюшки помогите мне)))

КОЛБАСУ РАЗНУЮ, МЯСО ВАРЕНОЕ РЕЖЕШЬ ДЛИННОЙ СОЛОМКОЙ И ОБЖАРИВАЕШЬ. ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ СОЛОМКОЙ. оливки. томатную пасту обжариваешь. в суп добавляешь лимончик. и картошку тоже тонкой соломкой режешь. у меня вкусно получается:) ) ну и зелень конечно

Я варю бульон из говядины (а можно сердце использовать) постной и копченостей. Лук тушу и солёные огурцы тушу (сначала кладу огурцы, чуть позже лук), потом в конце тушение добавляю томат пасту и ещё немного тушу. (лук полукольцами, а огурцы кубиками ) Говядину и копчености и сосиски тоже примерно кубиками нарезаю. Все смешиваю с бульоном и добавляю нарезанные оливки, а при подачи кучек лимона.
Ни когда не кладу туда картошку и морковь.

хороший вопрос) и первое самое вкусное по моему мнению. тоже буду готовить его. с каперсами вкуснее получается

Я делаю так: варю обычный мясной бульон, колбасы-сосиски-окорока обжариваю на сковородке, На другой сковородке - лук, морковь, сладкий перец и помидоры, потом все это соединяю в кастрюле с мясным бульоном, добавляю небольшую банку оливок (предварительно порезав, сок от оливок - в кастрюлю) , А в конце варки - лимон (1 "кружочек") и зелень по вкусу.

http://www.say7.info/cook/recipe/258-Solyanka-myasnaya.html
Классный сайт, все рецепты супперские!!))

моя мама делает так: обжаривает колбасы разные и сосиски, лук (всё мелко нарезанное) , морковку не помню, перец чили, солянка должны быть острой, потом кладёт всё в большую кастрюлю, заливает мясным бульоном и варит. В тарелку кружочек лимона, зелень, ложку сметаны и маслины. Картошку не использует.

а еще дольку лимона туда, когда закончите варить уже. Спасибо, что напомнили. Завтра сварю. Я ложу и сосиски и сырокопченую колбасу-вот это вещь, оливки и лимон+ укроп. можно и потрохи куриные положить.

я варю копченые ребрышки. режу колбасу разного сорта кубиками (обычно одна вареная и копченая) .
когда бульон готов закидываю картофель порезанный кубиками, зажарка - лук морковь. огурцы солёные (всё режется кубиками) и томат. в последнюю очередь кидать порезанные колбасы в суп.
затем когда закипит сливаю водичку чуток от маслин (это черные да? всегда путаю название) маслины уже по вкусу добавляю в тарелку (у меня в семье только я их ем) и ломтик лимона.
приятного аппетита!