Семьяне вопрос к тем кто старается правильно питаться...

Я делаю тот же самый овощной с маслом но красиво укладываю:
1. на дно большой плоской тарелки кладу крупно нарезанные листья салата или другой какой травы.
2. слой - огурцы, порезанные кружочками в виде пирамидки
3. слой - порезанные тонкими кольцами болгарский перец
4. слой - порезанные тонкими кольцами помидорчики
5. посыпаю все зеленью: укроп, петрушка, базилик, сельдерей, кинза - кому что нравится.
6. сверху добавляю кусочки сыра, типа фитаки. Обычно покупаю Парижскую буренку - она дешевая и вкусная или домашнюю брынзу.
7. вокруг получившийся пирамидки выкладываю сухарики (обычный ржаной хлеб, порезанный кубиками, натертый чесноком с подсолнечным маслом и запеченный в духовке минут 5-10)
8. поливаю подсолнечным или оливковым маслом
9. добавляю бальзамического уксуса или какого другого натурального - яблочный или виноградный. Можно добавить соевого соуса.

Каждому делаю отдельно свою тарелку такого салата.

Выглядит очень красиво. Режется быстро. И съедается на ура.

морепродукты с листьями. моцарелла с помидорами (а ля капрезе)... в общем, в основном - личтья в разных видах, шпинат, руккола, а туда - или рыбку, или морепродукты, или брынзу.. Но вс езаправляется оливковым маслом, лимончиком и бальзамич. уксусом иногда. Очень вкусно, а майонезю вообще не едим, приятного Вам аппетита.

вместо подсолнечного масла -горчичное или льняное

я заправляю сметаной+горчица, или горчица+ раст. масло, иногда йогурт с горчицей. Добавляю иногда лимонный сок. Зимой делаю тыква+редька дайкон, броколли с грибами, морковь+ сельдерей+ дайкон, свекла с черносливом и орехами. Ну, а летом, баклажаны, кабачки, ну, и помидоры с огурцами. Пока сезон, надо хомячить)))

Вместо майонеза -сметана или нежирный йогурт без добавок фруктовых и несладкий, с добавлением лимонного сока и зелени. Не класть в салат колбасу, обжаренное мясо, копчености. Эти приемы заметно снизят калорийность салата.
Салаты я готовлю не каждый день, а по случаю. Исключение - овощной, его каждый день почти. Можно, кстати, в овощной брынзу или другой рассольный сыр положить - разнообразить.
Классный салат: салатные листья, на них кладем порезанное кисло-сладкое яблоко, добавить сыр Фета, заправить смесью (перемешанной в блендере до пюреобразного состояния) лука, зелени, чуть горчицы, ч. л. сахара, полчайной ложки соли, молотый перец, лимонный сок, грецкие орехи.

Я правильно питаться не стараюсь, но майонез не люблю :)) Заменяю сметаной или несладким йогуртом, йогуртом даже лучше у него такой кислинки нет, как у сметаны, а как "связующее звено" не хуже майонеза + любые специи.

Сегодня с удовольствием съел салат из турнепса. Попробуйте. Режте на тонкие пластики, посолите слегка и полейте растительным маслом. С пюре-пальчики оближешь.

да практически любой салат, только вместо майонеза домашнюю заправку - масло раст. , желточек и сок одного лимона - взбить и залить... можно чесночка, или ещё чего по вкусу

а я овощные салаты делаю с нежирной сметаной, т. к. она намного низкокалорийнее майонеза и тем более уж маслица растительного.

Винегреты с горчичной заправкой, сырая морковь с яблоком - сметана, кура, свежий огурец, виноград - йогурт, свекла, козий сыр, кедровые орехи - оливковое масло и т. п.

Йогуртом можно заправлять салаты. Обычным, без добавок. Лимонным соком. А от майонеза совсем можно и не отказываться. . Просто сверху немного полить (ну столовую ложку на большую салатницу) для вкуса, а не так, чтобы продукты в майонезе плавали.)))

Сделайте фруктовый со сливками