Девчата, помогайте, выручайте, в общем на вас одна надежда? +++

Господи помилуй, скоко тебе насоветовали, я не буду советовать а лучше сама многие рецепты возьму на вооружение, у меня тоже скоро днюха. Но я делаю проще, закупаю мяса, сала, рыбы, ливер, овощи, фрукты, домашнее вино, самогоночка и прочая спиртная бяка. Уха, шашлык с овощами и зеленью, рыбка запечёная, шулёмка ну и на фиг мне салаты? . Все сыты да на свежем воздухе. Красотища.

Желаю Вам ДОБРОГО ДНЯ!

Плов. Свежие овощи.

моя мама стала на первое - супы подавать . сватали сестру недавно, она солянку сварила, ели с удовольствием все ) .. ну а потом и закуски, салаты, на второе куриная отбивная с рисом .

навари побольше картошки и гречки. пусть стоит. в любой момент можно добавить. майонез, яйца можно отварить - пусть стоят. кто захочет - возьмёт и майонезом заправит.
гостям так и скажи, что на много человек не знала как готовить. можно и поджарить яиц дополнительно, когда приедут. можно свеклы отварить натереть. желательно приготовить винегрет.
винегрет и каша-картошка с яйцами - это уже еда и сытно. но можно купить рыбных консервов в масле и на стол поставить. плюс всякой фигни побольше на стол: сыр, капуста квашеная если есть, огурчики-помидорчики, солёные огурчики нарезать, яблоки, бананы, конфеты, газировка. кофе-чай - это отдельный стол. молоко пусть стоит в холодильнике вдоволь. пряничков накупить. и все будут сыты всегда.

Вкусно, недорого и сытно- это блины)) ) Один минус- времени отнимают много)))

Таки на Поварёнке куча доступных рецептов.. .
Свининку в фольге с прованскими травами рекомендую...

С Весной тебя, Королева ...)))
Ну как пройти мимо и не поделиться ...
Моей любовью к кухне Балтики ...
;-) Которая проникла в мою душу именно потому что ...
Еда - простая, здоровая, сытная ...
Особенных хлопот не доставляет при готовке .
Ну и ...
Свинные рульки :
Мою - мариную ( как нравится : у меня маринад чеснок + сок лимона + соевый соус + пучки петрушки ) ...
В пакет для запекания и в духовку ...
Часа на 2 ( в зависимости от размера рульки ) .
Картофель по - польски :
...))) Средний, а еще лучше мелкий, картофель моем тщательно, щеткой ...
Даем просохнуть ( НЕ ЧИСТИТЬ !!!)
Смазываем уже на листе раст . маслом ( картофель покрупней разрезаю на две половинки и укладываю срезом вверх ) ...
Солим - перчим ...
Запекаем в духовке до румяной корочки .
Соус :
Раст. масло ...50 гр .
сок лимона 2 ст . л
соевый соус 2 ст. л
горчица ( обязательно самодельная . жгучая ) ...1 ч. л.
Мед ...1 ч. л .
Картофель выкладывается на блюдо вокруг рулек ...
Соусом можно полить сразу, но я подаю ассорти из соусов в менажницах ...
Варианты соусов :
Томатный с свежим чили перцем ( перец накрошить по вкусу )
Майонез с солеными огурцами и зеленью ...
Томатный соус с свежим чесноком ...
;-) Как говорят изращенцы - французы ...
Обожающие из ничего делать кулинарные шедевры ...
Соус ...это гениальность человеческая ...
Способный при подаче замаскировать даже дамскую соломенную шляпку !

У меня тоже на носу практически: -) Дома уже лет 15 не справляю, все время на природе, просто едим куда нибудь или на даче. А там все проще: шашлыки, овощи, салат русовый с овощами на гарнир, на мангале вообще хоть черта лысого можно пожарить и будет вкусно. Всегда здорово. Кстати дин раз неполучилось из за дождя, так жарили на балконе шашлыки, тоже весело было :-)

Салат с языком (ну или сердцем, кому что нравится) , обжаренными грибами, сыром.
Рулетики из лаваша, можно с семгой, а можно и бюджетные варианты: с крабовыми палочками, или с горбушей, сливочное масло все равно даст нежность рыбе
Салат из шпрот (куда уж сытнее) - шпроты+ помидор+тертый сыр+сухарики.
Салат слоями в глубоком салатнике: помидоры (присолить) - ветчина (чуть смазать майонезом) -помидоры (чуть присолить) - ветчина (майонез) - сверху тертый сыр.
Рулет из печени, печень обжарить, или отварить, через мясорубку, разложить на пленке, морковку на мелкой терке обжарить, выложить вторым слоем, потом тертый сыр (на теплую морковку, не надо давать ей остыть) , завернуть в рулет и в холодильник. Сытно. Недорого. Красиво.
Торт печеночный, вообще быстро и бюджетно.
Мясо по-французски.

Можно забацать уху из 2-3 сортов рыбы. Овощи на гриле. Можно рыбу еще. Люля-кебаб или шашлык. Или колбаски. Колбаски у нас на ура идут с леликами. Из салата могу порекомендовать морковь корейскую+ отварная говядина порезанная на кусочки или просто на волокна разобрать+ маринованные или жареные грибы и ошпаренный кипятком лук. Все заправить майонезом.

Соленые грибы есть? Не маринованные, а именно соленые. Обалденный салат из, казалось бы, простых продуктов: вареная картошка, яйца, репчатый лук и собссна грибы. Заправка - майонез. Солить не надо!
А вапче, ежели для деревенских, то винегрет, оливье, холодец, соленья-варенья, селедка, картошка.

Я в скороварке ( можно в аэрогриле) делаю картошку с мясом, доведённым до состояния тушёнки и открываю свекровины закатки. Хлеба покупаю побольше, желательно необычного какого-нибудь, например - кукурузного с сыром (в АШАНЕ).

фасолевый салат: наварите сами фасоли, добавьте репчатого лучка или чеснока, порежьте помидорку, а для особого шарма покрошите копчёной курочки. ЕСли таковой курицы не имеется, то сойдёт любая подкопчёная колбаса (типа краковской) , или ветчина.

Больше мяса можно по -французски.
Сало, котлеты. Капусты квашенной,
ну и другие соленья варенья.
картошка отварная посыпанная жаренным лучком
и укропчиком посыпать.

картошка с курой, закинул в духовку и забыл на час...:) ) нарезки разные, лаваш иногда фарширую-сытно, вкусно, вместо бутеров, ну или как дополнение.. . помидоры с сыром, соленья.. . да фиг знает даже:) )

ааа, ну вот да, суп на первое, или солянку, но по мне муторно ее делать, если хорошую, настоящую.. . лапшу можно домашнюю сварить, накануне все сварить, а перед подачей лапшу закинуть.

тока я не поняла, салаты-то будете делать или нет?:))

Может что нибудь из моего меню возьмете, мы в субботу гуляем
окрошка, крылья жаренные, хинкали.
Бутерброды с икрой, суши
Салат из цветной капусты, салат греческий
мясная нарезка
фрукты, конфеты, торт

запеките кур целиком и начините их гречневой кашей
закатки, думаю, есть у Вас наверняка
ну и сыр/колбасу порежьте
а главное, чтоб была водка в достаточном количестве

картошки наварите с селёдкой

Ой, Вам уже насоветовали горячего. А я бы салатика забабашила: оливье, только вместо колбасы вареной красную рыбу положить туда соленую и свежие огурцы. А можно и шашлыки из рыбы, они быстрее и проще готовятся, чем мясо.
Да и вообще, можно тематический ДР забабашить - "рыбный".

озадачили: приготовить на 20 чел...))) Я давно больше 10 не собирала... Всегда готовлю много закусок: закусочный торт "Наполеон",ветчинные и сырные рулетики, разные канапешки, в том числе и на крекерах (вкусно и красиво), рулеты из лаваша... Много овощной нарезки и зелени, один салат (серьезный) типа "Грибной поляны" и один смешанный салат раскладываю порционно по вазочкам... На горячее ...если рыба или морепродукты-отвариваю рис с карри, к мясу на гарнир картофель с зеленью.... мелкие соления к картофелю и мясу... Как приготовить мясо-это уж зависит от Вашего мастерства!... Т. ч., быстро и дешево на такую орава -не пройдет!)))) Удачи Вам!

вот, недавно проверила, но тоже с майонезом:

200 гр. вареной говядины (или там телятины) , 200 гр варенох картохи, 200 гр. свежих огурцов и 50 (или больше) гр. каперсов.

Мне вот этот сайт очень понравился: http://harch.ru/
Там очень доступные и простые рецепты, и очень вкусные. Я как раз вчера делала оттуда "Курицу с гречкой и грибами по-русски".
Поищите, наверняка что-то полезное для себя найдете.

суп с лапшой, картофель вареный и трех курей зажарьте. Из закусок -соленья. На чай -торт. Я бы от простой пищи не отказалась

Может шашлыки замутить? 12 кг мяса+ лаваша+ свежие овощи и зелен ушка

мы всегда готовим мясо по-французски) ) там и мясо, и картошка, и сыр, майонез, лук, в общем вкусно и сытно)

еще салат любимый, очень сытный: курица, фасоль красная, лук с морковкой обжарить, вроде все..)

Ничего себе, задачку Вы задали, значит готовить Вы не собираетесь, но нужно накормить 20 человек деревенских жителей. Это как?

На такую толпу, да ещё и деревенских жителей! , я бы мясо приготовила (много мяса) шашлыкбарбекюгриль (?но если постящиеся?) .
Ну не сушироллы же им подавать..

станцуй им вот в этом костюме. удивишь, хозяюшка))

Вы же готовить не собираетесь.... у Вас что есть скатерть -самобранка? Объявите что Вы уехали в путешествие.

20 человек деревенских жителей.. . Протвинем картошки по-французски не обойдешься. При этом сами вы готовить не хотите.. . Если все покупать - дороговато будет. Может, заказать в ресторане китайскую еду (салаты - побольше и подешевле) , а на горячее все-таки сварить картошки (посыпать, чем любите) , купить и поджарить маринованного мяса (ну типа на барбекю которое, у нас шашлыками называется, выбрать, где куски побольше, а дома порезать) . Колбаски порезать, раз деревенские - наверно, помидорок каких-нибудь баночку привезут. Хлеба побольше и соус типа горчица с майонезом - чтобы макали.

Ну курочку в духовке, яйца фарширую, помидорчики можно порезать кружочками и на каждый майонез с сыром и чесноком положить, украсить зеленью, нарезки разные-от колбасы, мяса и сала, бутерброды, картошки наварить с зеленью, соления, закрутки, рыбку-от семги до селедки, поле деятельности широкое, УДАЧНОГО Д. Р.!!!)))