Прочие дела домашние
Девочки, а вы уже сделали первую окрошку?
а что добавляете из этого: квас, тан, сыворотка, кефир+минералка,..? или что-то другое? поделитесь)
Алилат Линда Алилат
53 332
у меня пока пост, так что окрошку буду после 5 мая готовить, когда уже яйца будет можно и сметану.. .
пока что придерживаемся вот такого меню:
Понедельник – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты) .
Вторник – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи) .
Среда – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты) .
Четверг – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи) .
Пятница – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты) .
Суббота – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи) .
Воскресенье – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи) .
Веками проверенная диета для весеннего периода :)))
А потом "оттянемся", я люблю окрошечку на квасе, как моя бабушка делала... Она крошила лук и растирала его, толкушкой, это придаёт квасу осчобый вкус и целебно. Раньше её готовили, когда лук на грядке перья даст или огурчик в парнике подрастёт хоть см 8-10 - не раньше В деревне чаще всего она была без мяса, яйца и сметана - этого достаточно.. . Летом никто скот не резал - самый откорм.. .
А в городе мы делали с колбасой или с курицей, иногда со свининкой и пр.. .
"Жировали", как папа говорил... А самая вкусная она именно в июльскую жару, если по правде.. .
Квас делаю сама или улучшаю покупной, добавляя настой ржаных сухариков, сахар и соль, уксус ипр.. .
пока что придерживаемся вот такого меню:
Понедельник – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты) .
Вторник – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи) .
Среда – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты) .
Четверг – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи) .
Пятница – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты) .
Суббота – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи) .
Воскресенье – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи) .
Веками проверенная диета для весеннего периода :)))
А потом "оттянемся", я люблю окрошечку на квасе, как моя бабушка делала... Она крошила лук и растирала его, толкушкой, это придаёт квасу осчобый вкус и целебно. Раньше её готовили, когда лук на грядке перья даст или огурчик в парнике подрастёт хоть см 8-10 - не раньше В деревне чаще всего она была без мяса, яйца и сметана - этого достаточно.. . Летом никто скот не резал - самый откорм.. .
А в городе мы делали с колбасой или с курицей, иногда со свининкой и пр.. .
"Жировали", как папа говорил... А самая вкусная она именно в июльскую жару, если по правде.. .
Квас делаю сама или улучшаю покупной, добавляя настой ржаных сухариков, сахар и соль, уксус ипр.. .
Я ее вообще не люблю, она мне помои напоминает - перевод продуктов только)))
Инна Ковалева
хочется рассказать про окрошку,
я навещала бабушку и ела деревенскую окрошку, готовили тогда, когда:
1 когда лук на грядке даст перо - первые витамины, зелень, это после зимы в ту пору было очень важно, лук резали, солили и толкли, чтобы он дал сок...и укроп обязательно
2 когда курицы начинали нестись, яйца в окрошке заменяли мясо, белок же, а скотина в это время была на выпасе и до осени никто не резал поросят или овечек...
3 обычно там был и свежий огурчик... с грядки
4 готовили её на квасе и в жару - чтобы охладиться или не перегреваться...
5 в окрошку клали сметану, т.к в это время у коровки уже было сытное и жирное молочко...
не клали туда никакого мяса
и не клали картофель а подавали его отдельно и ели вприкуску...
и вот это сочетание горячей картошки с квасом, в котором был лук с укропом и огурец - ценилось в июльскую жару
особенно
я навещала бабушку и ела деревенскую окрошку, готовили тогда, когда:
1 когда лук на грядке даст перо - первые витамины, зелень, это после зимы в ту пору было очень важно, лук резали, солили и толкли, чтобы он дал сок...и укроп обязательно
2 когда курицы начинали нестись, яйца в окрошке заменяли мясо, белок же, а скотина в это время была на выпасе и до осени никто не резал поросят или овечек...
3 обычно там был и свежий огурчик... с грядки
4 готовили её на квасе и в жару - чтобы охладиться или не перегреваться...
5 в окрошку клали сметану, т.к в это время у коровки уже было сытное и жирное молочко...
не клали туда никакого мяса
и не клали картофель а подавали его отдельно и ели вприкуску...
и вот это сочетание горячей картошки с квасом, в котором был лук с укропом и огурец - ценилось в июльскую жару
особенно
Сделали и уже не первую. Добавляю квас.
Лейсан Муртазина
58 654
Алилат Линда Алилат
а свой или магазинный?
нет, еще не тянет)
я люблю на квасе, муж на кефире
я люблю на квасе, муж на кефире
Natalija Raukovic
50 690
ага, в туалете...
Анастасия Медведева
37 571
Нет. я ее никогда не делала и не пробовала.
Ольга Корякова
35 297
Ольга Родионова
Каааак? ))))))))))))))))))))
Почемууууу? )))))))))))
Почемууууу? )))))))))))
В Новый год ели окрошку) ) Квас вроде был)
Анастасия Мазурина
33 586
ненавижу её....оливье в квасе бееееееее
Елена Лебедева
31 121
Алилат Линда Алилат
ну да, похоже чем-то) только без соленых огурцов, без горошка, с редиской и с кучей зелени)
Я ее на дух не переношу. Не делала и не собираюсь
Эльвира ******
25 831
Я и летом-то ее не шибко уважаю, а сейчас еще снег кругом.
Liliya Bannikova
19 909
я как забеременела, без окрошки жить не могу. в этом году делала уже 3 или 4 раза, первый раз в феврале) добавляю кефир и минералку)
Anastasia Anhalt
10 303
Я ее вообще ни разу в жизни не делала)) ) Но вообще из знакомых кто делает - с квасом.
Людмила Бобкова
9 504
К нам в этом году зима не приходила, поэтому окрошку делала постоянно. Я всё время делала на квасе, в этом году попробовала на тане. Ммммм.... теперь только тан и использую
Акбопе Турысбекова
7 427
Похожие вопросы
- Девочки, а вы когда-нибудь готовили окрошку, без колбасы или мяса?)
- Девочки, а вы помните свой первый бюстгалтер? В каком возрасте, сами покупали или родители подарили?
- Привет!...как вы думаете надо сделать первый шаг или нет!?
- Очень нравится мужчина,разве это стыдно,сделать первый шаг,чтобы познакомиться?
- Девочки, вы когда супы готовите, первый бульон сливаете? ? (внутри)
- Девочки, а вы часто делаете первый шаг?
- ...((( Девочки - шедевральнокулинарки - что я сделала не так ???
- Девочки, а вы помните ваш первый поцелуй?(ну и мальчики тоже))где, во сколько, с кем и как?)))))интересно)))
- девочки, как долго забывали свою первую любовь? Через сколько попустило? ) Ностальгирую я))
- Девочки, какая у вас была первая реакция. когда вы узнали о том, что в положении?
заливаю сухарики, кипячу, остужаю, кладу соль и сахар, чайную ложку уксусу или маринад который под рукой - типа из под слив или даже брусничный сок...
И смешиваю. Могу и чуть имбиря добавить.