Люююдиии, а вы шашлыки в этом году делали?) ) А в чём мариновали?)) ) Завтра в поход хочу пойти))

Блин.. а мне в кефире чето не понравилось, или делала не так.. Мне в гранатовом соке нра, или просто с луком, перцем, лимоном. И главная фишка которую я кстати тут узнала-солить прямо на шампуре перед жаркой, чтоб сок не вытек, вот:)

Не делали. Только готовые ели. Я мариную исключительно в специях (свежую свинину с рынка).

А вот не делали. Самой обидно - на майские собирались, но не вышло, планы изменились нежданно.
В кефире мне больше всего нравится.

Такие картинки нельзя показывать - некоторые, между прочим, на работе.. . можно и слюной коллег забрызгать!...)))

Делали.... томатный сок+базилик+специи....

Вчерась ходили, ужинали. Ты из кого шашлык будешь делать?

баварской горчицей нежной пачкаем....

мясо всегда в кефире, крылья куриные в белом вине

мариную их в нарзане.. . солю перед подачей...

Готовили. Лук и уксус.

Все майские праздники приезжали к нам друзья на дачу и везли 5-ти литровые ведра с готовым мясом и птицой))) А мы с мужем не парились, коптили рыбку, зная что мясо привезут... Вообщем объелись шашлыков, что даже думать уже не хочется о них)

Уксус, минералка с газом, перец, лук, всякие травки-муравки и приправы "для шашлыка" не люблю.. . И в кефире, для меня, не то.. . так что я брутальненько так :))

Да "круглый год"".Маринад универсальный"+аэрогриль :)

не еще, но советую вам на ночь замариновать мясо с перцем, солью и ЧАБРЕЦОМ- вы правда обалдеете как вкусно получится.

в прошлом году первый раз попробовали в кефире,
ну очень мне понравилось... правда кура была.

в этом ничего не мариновала, только мечтаю..

что есть в наличии тем и мариную, кефир пакость молоком прёт (тошнит)

Уже и ни один раз, в кефирчике со специями

Спец. специи в расфасованных упаковках. Там одни травки, никаких консервантов, и уже расчитана доза на 1кг мяса. Я когда мариновала в компанию все (такие умные в маринаде) восхищались и хвалили мну)

лук+лимон+черный молотый перец (соль добавить перед самой жаркой)

наршараб. лимон. лук. перец. соль.

Всегда по разному.... но больше всех понравился армянский рецепт... специи... разные.... (те что вы любите и едите в основном) ибо может не понравиться послевкусие, а так же зелень, много зелени. (лук, чеснок, укроп, петрушка, укроп, лук порей, мята, мелиса (по вкусу) , базилик (кто любит) , лавровый лис и. т. д. В основном свежие. Пару луковиц целых и штуки три в мелкую крошку типа пюре, помидор и пару раз добавлял яблоки вместо уксуса и кефира. )
Кусочки мяса покрупнее и мариновать до 6 часов.
При добавлении ложки уксусного раствора мариновать получается на час меньше.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)

Ага, готовили)) ) Берешь МЯСЦЕ И На Шампур, потом Сверху Лук И Лимон И Так Чередовать. Потом На Костер. Приятного Похода!!!

а я вообще шашлычки еще не ела в этом году (( эх так раздразнили ((