Как родмтелям выписать из квартиры (лишить собственности) уже совершеннолетнего ребенка?

Никак. Он такой же собственник, как и они.

если только предоставят ему другое жилье в собственность соответствующее его доле....

Выписаться он может куда и когда угодно, НО СОБСТВЕННИКОМ трети квартиры быть не перестанет:)) )
Прописка отменена-есть теперь лишь регистрация по месту проживания. Она ничего не меняет и право на жилплощадь, где зарегистрирован не дает.
А есть право собственности. Я могу купить 5 квартир и не быть прописана ни в одной из них, но они все всё равно будут моей собственностью. Как автомобиль или холодильник.
В Вашей ситуации, снятие с регистрационного учета сына ничего .по сути, не изменит. Он всё равно останется владельцем, сособственником, квартиры родителей.

1. Дать денег на отдельное жилье, в замен на то что он переписывает свою долю на другого собственника, и прописывается в другом месте.
2. продать квартиру, поделить деньги на 3 часть, 1 часть отдать ребенку, на 2/3 купить другое жилье.
3. Подкупить нотариуса, накачать ребенка наркотой, заставить его подписать бумаги о купле-продаже, подкупить сотрудника паспортного стола, который сделает пометку о выписке в паспорте ребенка. И все, ку-ку, он бомж. Вот только большой риск того, что у родителей впоследствии появиться другое гос. жилье, а заодно питание и работа. )))))))

Квартиру продавать. И разъезжаться всем по коммуналкам, потому что одной квартиры на две не хватит. Это еще при условии согласия ребенка. Можно еще методом Тараса Бульбы, шашкой по башке.
Больше ни как.

Небось в совдепии стояли в очереди на улучшение условий, как "детные".

невозможно... он по закону такой же собственник, как и родители.. Единственное, что родители могут ему предложить- это приобретение для него отдельного жилья, с купчей на его имя - при условии что он нотариально откажется претендовать на положенные ему кв. метры в квартире родителей.

А почему он должен оставаться с голой жопой?? ? Совесть своб включить нужно