кто делал суши дома из простого риса?

подходит рис в пакетах для варки, даже лучше чем рис для суши

Делали из круглого, при варке перед самой готовностью его надо помешать.

Делала из простого. Рис замочить в хол. воде на пол часа и не переварить, слить не промывая, добавить рисовый уксус.

Я варю обычный рис в пакетиках. Уксус никакой не добавляю, просто не люблю. Выкладываю, не промывая, на лист водорослей, потом огурец и красную рыбку, сёмгу или форель слабосоленую. Закручиваю пальчиками плотно (циновку тоже не люблю) . И острым ножичком режу на роллы. Ничего не рассыпается. Да, забыла. Рис кладется, не на весь лист, а 2 см оставляя с дальнего края, его потом смочить соевым соусом и заклеить "колбаску".

Делала. Рисовый уксус надо потом добавить. Честно говорю-у меня не было, зато был где-то рецепт с обычным, в него (уксус) , точно помню, надо было сахар добавить. Посмотрите рецепты, где-то, да и будет.

будет сыпаться, как каша.. . лучше купите рис для суши, он пол кг стоит, как 2 обычного

Рис обычный, круглый, не пропаренный, промываете долго, до того момента пока вода с риса не станет прозрачной, дальше варите как обычно.
Уксус рисовый сладковатый и более мягкий, потому можно разбавить обычный уксус водой и добавить сахар (пробуйте, разбавляйте по вкусу) .
Либо, как выше написали, яблочный уксус тоже подойдет

если только его переварить, рис должен быть клейкий. А рецептов на нигма.рф полное разнообразие.

я делала. Отличия не вижу.
варите до готовности, сливаете воду, наливаете ХОЛОДНУЮ и оставляете минут на 10. И каша не полуится и липнуть будут.
и уксусом яблочным полейте чуток

Боюсь из простого не получится. Всё таки разные сорта риса имеют несколько разные свойства. Поэтому лучше поищите специальный рис для суши, он более клейкий при варке.

я-все элементарно просто