Керамический нож чего боится?

Чтобы керамический нож прослужил долго на кухне необходимо придерживаться следующих правил:
1. Керамическим ножом нельзя резать твердые продукты (например, кости) .
2. Для нарезки необходимо использовать деревянную пластиковую или силиконовую разделочную доску, но ни в коем случае не металл, стекло или керамику.
3. Резать необходимо ровными и плавными движениями.
4. Зелень не рубится, а режется.
5. Скоблить керамическим ножом нельзя, лезвие может повредиться.
6. Не бейте ножом, лезвие может отколоться от ручки.
7. Не мойте нож моющими средствами и в посудомоечной машине.
8. Нож хранится отдельно от всех остальных столовых приборов, так как при соприкосновении с металлом лезвие может начать крошится.
9. Керамика любит стабильную комнатную температуру, при резком ее изменении появляются трещины.
10. Аккуратно обращайтесь с ножом, не роняйте его на пол.
http://vibormoi.ru/poleznie-soveti/548-kak-polzovatca-keramicheskimi-nojami.html

Всего. Падения, костей, стекла, посудомойки.

Всего. Можно резать только на дереве или пластике и только мягкое. Не ронять и ничего не колоть - сразу ломается.
Но мне нравится как он режет и поэтому у меня только керамика.

Хрупкий он. Не ронять, не долбать.

падений, ударов, костей, льда, посудомоечной машины..

Падения..

Ударов, падения с высоты, деформации

Больше всего он боится костей и замороженных продуктов. Ну и, разумеется, резать надо исключительно на деревянной или полиуретановой доске (как, собственно, и любым другим ножом).

всего

Льда, твердых овощей фруктов.

Упасть! И мясо им резать не надо!