Вы бульон обязательно процеживаете? Дамы-вас спрашиваю!)

ишь, какая строгая))))
не процеживаю, накипь снимаю тока, зажариваю тока моркофффь - для цвета, если надо)) бульон у нас тока в больничку носют, а так - супы шоб ложка стояла )))))

Не, я мою мясо, кладу в холодную воду и варю, только пену снимаю периодически.
Зажарку делаю, но не всегда и не во все супы.
Бульон пьём, с яйцом, гренками и зеленью.
Но чаще всё-таки я на нём супы варю.

бульон процеживаю только если надо выпендриться перед важными гостями) люблю бульон с гренками, а куриный пьём прямо из чашек даже без ничего.

Я выливаю первый "закип", мою кастрюлю и мясо промываю, а потом второй бульон варю так что всегда прозрачный. Если мяско жирноватенькое, то не делаю поджарку. Гренки делаю к бульону, к гороховому супчику сухарики.

Не процеживаю,просто так редко пью бульон с гренками

А я по настроению...))))))))

на втором бульоне варила сыну, только до года
так, просто пенку снимаю и все
зажарку делаю не во все супы, только в грибной, рыбный и борщ
бульоны не пьем уже сто лет, если суп сварить не успела, тогда в бульоне варю пельмени, и первое и второе в одном флаконе

процеживаю бульон, мне так проще, нежели трахаться с пенкой или второй-третьей водой))
зажарку зажариваю.
чистый бульон употребляю редко, в основном во время готовки (пока он ещё супом не стал) и куриный

Никогда не процеживаю, т.к. с костями варю только курицу.
Ничего туда не зажариваю.
И бульон только для супа, просто так его не пьем )))

я просто умею его варить так, что он получается прозрачным. зажарку в СУП не кладу - не считаю нужным. моя мама повар, и она рассказала мне, откуда эта дурацкая привычка зажаривать суп. раньше голодно было в России, мяса не было, и суп варили НА ВОДЕ. ну и как туда жир добавить?? не лить же масло.. вот и жарили лук-морковку, и выливали это всё дело потом в суп.

я зажариваю борщ - там рецептура требует, иначе же не борщ:)). Харчо тоже зажариваю.
бульон люблю с лапшой, да и с гренками попить могу.

не процеживаю, потому что первый всегда сливаю, из костей не варю, пенку снимаю всю..
зажарку делаю, но не во все супы..например, в мясной из свинины не делаю, а в рассольник всегда..
просто бульоны не пью..мои иногда могут..но чтоб сухарики, яйцо вареное , бутерброд еще какой нибудь к нему был..

аха..сливаю..и мясо тож выкидую..)))пенку сниму и все..если жирный-убираю жир..сын любит с поджаркой..а с варку вкусен и диетический....

бульон процеживаю,зажарка- взаимости от блюда...просто бульон мои не любят)
у каждой хозяйки,свои заморочки))))

1) не процеживаю
2) и зажариваю, и просто так
3) могу съесть/подать бульон с яйцом например, но чаще в виде супа/борща

Да,процеживаю.Зажарку редко делаю,скорее просто овощи добавляю.Просто бульён с гренками пью,только если он не жирный)))

процеживаю, пережариваю, бульон пью )))

Я супы варю в мультиварке. Не процеживаю, снимаю накипь. Зажарку не делаю даже для борща. А вот бульон мы употребляем только в виде холодца.

бульон не процеживаю
раньше зажаривала, как появилась дочка - перестала.. .
бульон бывает просто так всей семьей пьем, куриный если только

не процеживаю,не сливаю,не обжариваю...лень.аа....бульон тоже не пьем...нет,не лень,просто нет такой привычки)

Бульон не процеживаю, лук-морковь-обжариваю, зелень в конце варки)
Бульон просто пила только в роддоме- дома чаще щи и борщи)

Не, не процеживаю. Зажарка-делаю только для борща, в супы просто овощи кидаю. Бульончик куриный с сухариками оооочень люблю. Вот и сегодня сухарей нажарила, бульончик сварила )