вы поклонники приправ?поострее любите?или не очень?

Острое не очень люблю. Но семейство любит все поострее. Больше предпочитаю пахучие травы. На балконе выращиваю базилик, ориган, петрушку, розмарин, мелиссу, менту и жгучий перец. Прямо с грядки травы придают необыкновенный вкус блюдам. Еще использую черный, зеленый и белый перец, паприку, шафран, имбирь, лавровый лист, семена фенхеля.

У нас в семье любят пищу с приправами,... как острыми, так и пряными. И, сейчас их, слава Богу, везде можно приобрести без особых проблем.)))

да, люблю приправы

Люблю. И острые особенно. А вот муж острое не любит, поэтому готовлю чаще не с острыми приправами. Чаще использую универсальную смесь какую-нибудь.

Нет, острого не люблю. забивает вкус.

Очень люблю острое.. поэтому у меня как в лучших домах Ландона и Парижу, есть усё!)

Из приправ: соль-перец-укроп-петрушка. Других не люблю.

мускат, орегано, паприка

Люблю готовить и люблю приправы. Полностью отказалась в своей кухне от готовых "сборников" с глутаматом натрия и прочими химическими ароматизаторами и усилителями вкуса типа "Для плова", "Для борща", "Для говядины" и т. д. Прямо раздражать стал даже запах, не то чтобы вкус.
Предпочитаю, как в мульте "Рататуй" подбирать состав сама: по запаху и соответствию приправы определенному продукту. В моей кухне из любимых это - зира (семена кумина) -- (королева специй восточной кухни) , куркума-- (придает продукту красивый золотисто-желтый цвет, но если добавить много, делает блюдо острым) , кориандр цельный, хмели-сунели, базилик, тмин, мускатный орех, имбирь, семя горчицы и другие, какие увижу в магазине, новенькие, пробую обязательно. Ну и, как всегда, традиционно: лавровый лист, черный молотый перец, соль.