Прочие дела домашние

На какой сковородке предпочитаете делать блины?

Оля Матирная
Оля Матирная
10 579
Пекла одновременно и на чугунной, и на керамической (качественной! ) . Керамическая удобнее. Потому что значительно легче, это раз. Второй момент, у чугунных обычно высокие бортики, т. е. они обычно не специализированные блинные, если мы о сковородах как у наших бабушек. Поэтому тратится больше времени на то, чтобы перевернуть блин. Да и чтобы перенести его на тарелку, надо либо опять цеплять лопаткой (руками чувствительными я не могу) , либо поднимать сковороду и подносить к блюду, что нелегко. А с керамической, благодаря покрытию, блины переворачиваются молниеносно, можно даже в воздух подбросить, а в тарелку они просто соскальзывают! В итоге, пока на чугунной печется один, на керамике готовы два, ну или 2 к 3 точно! А сколько сэкономлено сил! При том, что пеку в больших масштабах (гости часто просят мои фирменные блины) , да еще готовлю начинки, кручу, верчу, это важно. Вкус ОДИНАКОВЫЙ, это просто некоторым душу греет, что по традиции. )
ЕП
Екатерина Попкова
414
Лучший ответ
Тефаль, который всегда думает о нас.
Блинная, ещё мамина. Тефаль выкинула, не сравнить, .
Я к любой могу приноровиться. Но самый идеальный вариант, даже для кривороких-керамическая сковорода, особенно пока новая.
На маминых чугунных, у меня их две большого диаметра. Блины - ум разъешь!
Татьяна Чанова
Татьяна Чанова
85 709
На самой обычной, для меня главное толстое дно.
Блинна сковородка, которая от тефаль
теперь - толстая многослойная сковорода с керамическим покрытием
Света Смирнова
Света Смирнова
43 171
Да мне пофиг, какая сковородка, я пеку одновременно на трёх! Одна самая обычная советская сковородка без покрытий, мамина, вторая с толщенным дном и антипригарным покрытием, третья тоже тефлоновая, но тонюсенькая. Блины и в самом деле получаются немного разные на вид, но на вкус - не отличишь)))
Анна Клюева
Анна Клюева
11 346
Предпочитаю старую чугунную ) Хоть и есть с керамикой- вкус блинов сошедших с чугунной гораздо выше )
Викуля Фром
Викуля Фром
6 445
Чугунная - выручалочка, никогда не подводит / подарок от бабушки/. Правда тяжеловата.
круглая, чугунная

Похожие вопросы