как отговорить свекров от продажи квартиры...

Скорее всего, родители испытывают материальные трудности (быть может, львиная доля их доходов тратится на то, чтобы покрыть расходы по оплате коммунальных платежей) - и никто не помогает им эти трудности преодолеть.. . Младший сын, например, помогает ли им? А ваша семья?

Вот и нашли они выход - продать эту квартиру подороже, ютиться в другой (маленькой) и жить частично на то, что выручат от продажи этой "золотой" квартиры - зато им не придётся голодать.. . или же брать кредиты и жить в долгу остаток жизни.

Кредиты, милая, созданы для того, чтобы людей вгонять в рабство (а вовсе не для нашего удобства, как нам это представляют реклама да СМИ) .
Правильно, что родители не хотят задолжать перед банком! И сама к ростовщикам не обращаюсь, и других людей, которые поступают аналогично, поддерживаю всей душой.
Не решайте за родителей ничего! Не вмешивайтесь, коль помогать им не можете (или не желаете? ) в материальном отношении. Они люди опытные, сами разберутся, как им поступить в этой ситуации. Проявите к ним уважение.

Если есть своя, то какое Вам дело до решения свекров. Это их право. Нафига на старости лет вместе платить ипотеку, когда можно позволить себе нормальную жизнь.

Это для вас эта квартира золотое дно а им может не приятно в ней находиться и дорого платить

Младший сын достиг 18 лет? Тогда идите в органы опеки и пишите заяву клеветническую, что ущемляются права ребенка. Пока ребенок несовершеннолетний органы опеки могут запретить сделку, ущемляющую его права.

берите ипотеку, покупайте у них квартиру и нет проблем. зачем им платить вместе с вами, если им не нужна эта квартира?

Приведите массу аргументов. Что на земле жить и содержать частный дом обходится гораздо дороже.