Прочие дела домашние

Вы любите плов? По какому рецепту его готовите?

По оригинальному. Обжарить мясо (масло кунжутное) , сверху морковь соломкой, рис замоченный заранее, Неск-ко зубчиков чеснока, Соль там и специи по вкусу. Накрыть глубокой миской, и не перемешивать, до готовности.
ЮЧ
Юлия Чаганова
29 371
Лучший ответ
По домашнему. Получается. В детстве - ненавидел, а теперь - очень люблю. Оказывается, плов - может не напоминать гавно (как в школьных столовых) , а быть очень вкусным. Главное, рис и мясцо подходящее подобрать. Ну, морковки. Специй по вкусу (я куркуму и барбарис люблю добавлять) . А самое главное - наиглавнейшее правило -- найти емкость с супер-толстенными стенками. Ибо в обычной кастрюльке (ну, или в скороварке, пароварке, и в прочих "гавноварках") - плова не будет. Ну, казан в городской квартире не поместится, но такую кастрюлю - найти в магазине вполне можно и держать дома можно. Этому секрету меня супруга научила, в порядке семейной взаимопомощи. Она сказала, что плов готовить - мужское дело. Я-то этот факт знал, но не умел. А вот теперь - умею, и все кушают с удовольствием. Зато я жену в ответ научил блины печь. Потому что если "плов -мужское дело", - то "блины - женское дело". Да и вообще, готовить - гораздо лучше, чем мочить друг друга в мирное время.
Айсулу Сахипова (Шукаева) Спасибо. А научите и меня блины печь? А то у меня никак не получается.)))
Nadja Grin блин, скока словоблудия вместо того чтоб рецептом поделиться....
Любим, хотя конечно понимаю что наш плов запросто можно назвать кашей с мясом, потому как настоящий готовится на открытом огне и в казане.
Люблю. Отец научил. Он 16 лет прожил в Ташкенте. Готовил классно! У меня, конечно, не так, как у него, но и не каша.
ТЕ
Татьяна Емец
85 806
Татьяна Емец Рецепт обычный, как и в узбекской книжке. Нужно- сосканирую.
Люблю, особенно когда готовят другие :)
Терпеть не могу приготовление пищи - самое неконструктивное занятие на свете!
Nadja Grin кушать-то каждый день ведь любите. А кто для вас готовит?
люблю) ) сама не готовлю)
Я готовлю вегетарианский, - вряд ли Вам пригодится. Но по всем правилам и с узбекскими специями, которые покупаем в Бухаре. Правда учил не узбек, а киргиз)))
ST
Shickina Tatjana
76 352
Правильный плов требует много жирного мяса, много моркови причем нарезанной а не натертой и много лука. Плюс еще специи разные, барбарис, зира, тмин. И рис должен не вариться в воде, а жариться в жиру. А все эти рецепты плов с курицей, и тому подобные есть не плов, а рисовая каша с мясом..
Юля Орлова
Юля Орлова
53 491
Не люблю и не готовлю.
да, в нашей семье любят и хорошо готовят плов, хоть мы и русские, но дед мой из Уфы, а оба моих мужа, - один детство и молодость жил в Узбекистане, а второй в Таджикистане, сейчас живем в Прибалтике и прекрасно готовим плов, причем три вида: татарский, узбекский и ферганский
ZI
Zaurewa Imanova
37 571
Люблю. Готовлю по рецепту родителей.
Люблю. Готовлю всегда по рецепту Анастасии Скрипкиной. Этот рецепт ещё никогда не подводил, плов получается рассыпчатый, вкусный)
ЛХ
Лена Хивук
32 485
последнее время он у меня не получается
люблю, готовлю всегда одинаково, по рецепту, проверенному годами.
Anastasia Protskaia
Anastasia Protskaia
14 288
люблю, лень писать рец