А вы уже наделали всяких закаток, закруток, вареньев на зиму? или это уже уходит из "моды"?

Экологически чистое, только набирает обороты

всего понемногу

Ничего не делала и не собираюсь. Только замочила бруснику, литра 2,5. Отец в лесу собрал.

наделала
это все сильнее входит в моду - питание без химии

Делаю, но немного, и не всё.Например, огурцы- помидоры как-то совсем у нас "не идут", разве что летом "быстро-малосольные".А закатываю такие овощные "мешанки" типа лечо - очень даже за милую душу! Но в основном морожу. У меня и так отдельная морозилка, а тут купили новый х-к, у которого внизу тоже 3-х этажная морозилка.... так что площадей у меня теперь предостаточно!

Какая мода, просто люди обленились и не хотят возиться, покупают всё то же самое готовое в магазине. Только магазинное в рот не вотрёшь. А мы всё закрываем своё.Съедается правда не всегда всё, но что останется отдаём родственникам. Почти всё закрыла что хотела, сегодня вот хочу борщевую заправку закрыть. А варенье уже не крутим, ягоды в основном замораживаем. Два огромных морозильника всякой ягоды. Сейчас вот малина ремонтантная пошла, так ещё 2 ведра малины заморозила.

делаю. Девяностые славно обучили надеяться только на себя.

рыночное накатывать накладно, а свое не растет)))

Мы этим не занимаемся

Как раз перцы пошли, делаю всего много, но пришлось еще одну морозилку приобрести.

Сейчас грибы (маринуем, солим). Не знаю на счёт моды, но подспорье (экологически чистое) никогда лишним не бывает.:)

дело не в моде. просто не все это едят и любят делать. я делаю вовсю

Делаю совсем немного - огурцы солю, свежую малину и клюкву (еще не делала) с сахаром перетираю, и вот грибов очень много в этом году насушила уже, намариновала .яблок и слив много, вот думаю компотов может накрутить для ребенка.

Доесть бы то, что в погребе сначала...

я никогда и не делала и мать от этого отучила, 2 года она не соглашалась а потом как поняла, что за зиму мы много такого не съедим и потом почти все выкинула, перестала делать

Обязательно закручиваем, маринуем, солим, квасим. А как же без этого?