В магазине продают оленину и кабанину. Стоит купить на пробу? Как готовить такое мясо?

Оленина это такое мясо которое Вы или очень полюбите... или больше не купите никогда.... ЖИли на Крайнем Севере, там оленина как у нас курица, каждый день на столе: -)Я лично очень люблю это мясо.... Попробуйте.... готовить как говядину.
А кабанина это жёсткая свинина: -):-)

оленина вкусно очень, как готовить- не знаю. про кабанину не знаю. косуля тож пальчики оближешь

Кабанину лучше не брать. Если кабан половозрелый, от мяса при готовке будет исходить запах мочи свиней. Преочень неприятный! У оленьего мяса такой запах отсутствует, как и у лосятины.

пробовала оленину.
похожа на сладковатую говядину.
немного жестковата, но в принципе съедобна.
в инетет наверняка много рецептов.

Мне нравится любая дичь, но это на любителя. Возни с ней много, результат не всегда радует. По моему попробовать нужно, хотя бы для общего развития. Рецепты в интернете найти не сложно.

Вот тут и пригодится мультиварка- скороварка

условно говоря. оленину - как говядину, а кабанину- как свининку, но тушить подольше... она постнее. чем свинина, так как кабан не в стойле, больше бегает.

Оленину два раза на пробу брала. И оба раза (разными способами) резина-резиной. Кабана долго тушить, много специй и с соусом - пальчики оближешь.

обязательно вымочите в уксусе и подвергните хорошей длительной тепловой обработке, очень часто гельминтная инвазия и именно от "дикого" мяса, корм у них другой, а так вкусное мясо я тушила в духовке, мож есть еще какие варианты

С маринадом все пойдет.

Кабанину не люблю, жестковато, надо наверное правильно уметь готовить это мясо. А вот оленина вкусная, гуляш делалии стейки

Кабанину ела, но не из магазина, а с охоты, вкусное красное мясо (при том что я мясо не люблю) Оленину не ела, но говорят что вкусно

У оленины (если северный олень) очень специфический привкус, не всем он нравится. Если избавляться от него, то нужно долго вымачивать. Потом вкус становится как у говядины. И готовят ее как говядину.

В интернете полно рецептов.

Оленину не пробовал, а кабанина жестковата. На котлеты с добавлением сала.

Не стоит. Очень специфический вкус на любителя. Готовить, как и говядину готовите.

Кабан настолько вонючий, что сто раз проблюетесь, пока он сварится.... Я не пойму, а что, с обычным мясом совсем уже пипец,,, напряженка?

Купите конечно, попробовать все в жизни надо:) Знаю точно что кабанина довольно жесткое мясо и не очень приятно пахнет (если это был самец и не был кастрирован)

оленину купи...

я пробовал кабанину, по моему слегка жестковатая

мясо очень вредно для здоровья))