Вы покупаете лосось? Что из него ( или с ним ) готовите ?,,

запекаю в фольге, с помидорами и луком- объедение

Только слабосоленый. Для жарки беру попроще рыбку.

да, покупаю филе, уже порезаное на специальные порции, гораздо предпочитаю НЕ ДИКОГО лосося. не замудряю особо - запекаю в фольге с солью и перцем. отменное блюдо!

ой, да все делаем
от супов , (финская уха, с томатом, сыром), солю, копчу с сыром рокфор, запекаю, жарю, припускаю, заливное, салаты, да от... и до котлеток рыбных
у нас раз в неделю рыбка обязательно, а лосось любимая рыбка

слабосолёный лосось, тонкими полосками заворачиваю в блины, нарезаю под углом и получаются роллы. Очень вкусно!

Для меня это дорого-не покупаю

У нас семга, но нам нравится в слабосоленом виде только. А для горячих блюд треска

Засаливаю и все.

Запекаю или летом грилим. Еще любим пироги из дикого лосося, только надо чуть-чуть сливочного масла добавлять, так как он не такой жирный, как искусственно выведенный.

А всё говорят кризис в стране, инфляция, народ нищает..

Да, мое фирменное блюдо лосось в воке " как говорит моя бабуля "лосось в шоке "

1. Кусок филе лосося разрезать на 4 узких и толстых куска.
2. Смешать вино, сахар и соевый соус. В этой смеси замариновать рыбу минут на 3-5.
3. Пока лосось маринуется, мы разогреваем вок с маслом.
4. вынимаем рыбу из маринада и, в хорошо разогретом воке, обжариваем по 1 минуте куски лосося с боков.
5. Теперь переворачиваем лосось кожицей кверху и заливаем сверху маринадом, который остался. Жарим 1,5-2 минуты.
6. Выкладываем рыбу на тарелки, а в вок добавляем уксус и хорошо перемешиваем получившийся соус. Убираем вок с огня.
7. Поливаем рыбу на тарелке получившимся соусом и подаем к столу. на ужин можно подать с овощами, на обед - с любимым гарниром.
________________
Ингредиенты:
Лосось — 600 Грамм
Мирин — 2-3 Ст. ложек (можно заменить на любое белое сладкое вино)
Сахар — 1 Ст. ложка
Соевый соус — 3 Ст. ложки
Рисовый уксус — 1,5-2 Ст. ложки
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек