Принесли нам вчера ведро красной смородины, крыжовник и черной смородины. Можно ли смородину заморозить?

...Красную сахаром засыпь, предварительно перебрав от мусора и веток, а про чёрную я в следующем твоём ответил )

Конечно, я потом из всех замороженных ягод зимой компоты варю.

А раньше делала из нее желе... сплошные витамины.

Жена её морозит и дочка всю зиму свежие компоты делают.

и смородину, и крыжовник можно и нужно заморозить - не пропадать же ягодам! помыть, обсушить, почистить от веточек и разложить порциями по пакетикам. и в морозилку. если хорошо подсушить так, что ягоды сухие и не слипнутся при заморозке, можно не по порциям, а в большом пакете морозить. а кстати, где вы живете, что у вас уже и вся смородина, и даже крыжовник поспели??? черная зреет после красной обычно, крыжовник тоже не раньше середины июля

Да

Крыжовник не советую морозить, я его вообще не люблю, а смородину можно. Я прошлый год всю зиму компоты варила и кисели. Особенно чёрная хороша

Можно. Черную потом можно на торт в желе. Очень вкусно.

Делаю так уже много лет. Замораживаю: клубнику, пропущенную через блендер без сахара, малину в контейнерах, а крыжовник и смородину 3-х цветов в пакетах. Сахар не кладу в целях экономии места в морозилке. Ягод много, варенье никто не хочет, а дача есть.

можно

Можно.

Нужно, а зимой компот варить.

я всегда так делаю

Варенье можете заготовить на зиму..
Ну или в собственном соку (я так почти все ягоды на зиму готовлю: засыпать сахаром 1:1..о 12 до 24ч продержать, потом разложить по баночкам и 15 мин простерилизовать на водяной бане, в кастрюльке с водой.. и закатать)

Или мне отдайте, раз ничего в голову не приходит)))

Самый полезный способ хранения. Только вот крыжовник не морозят вроде.

Всегда замораживаю, потом добавляю в компот.