вы чай завариваете в чайнике или каждому отдельно в чашке?

Только в чашке. Каждому. Чтоб свежий был.
10 КИТАЙСКИХ ЧАЙНЫХ ЗАПРЕТОВ

В Китае – на родине чая, придерживаются строгих традиций употребления этого напитка, которые на Западе нередко нарушаются, и напрасно, ведь неправильно приготовленный и не вовремя выпитый чай может потерять свои полезные свойства, а то и вовсе стать опасным.

Чайный запрет №1: Чай на пустой желудок

Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».

Чайный запрет №2: Обжигающий чай

Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов.

Чайный запрет №3: Холодный чай

В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.

Чайный запрет №4: Слишком крепкий чай

Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.

Чайный запрет №5: Долгое заваривание чая

Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды, если чай долго томится в тепле в нем значительно увеличивается содержание микроорганизмов (бактерий и грибков).

Чайный запрет №6: Многократное заваривание

Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев, второй – 30%, а третий всего лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь.

Чайный запрет №7: Чай перед едой

Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.

Чайный запрет №8: Чай сразу после еды

Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения. Если хотите попить чай после еды, подождите 20-30 минут.

Чайный запрет №9: Запивание чаем лекарств

Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.

Чайный запрет №10: Вчерашний чай

Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но только как наружное средство. Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках. Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в бел

только в заварочном чайнике
хоть и живу сейчас одна

френчпресс

В чашке - это презиками штоля?

пакетик в рот и кипятком его.. кипятком...

Обычно в кружке завариваю листовой. Чай вообще пью редко, я кофеман...)

в чайнике - черный сын пьет, да и я иногда.... и во френче - себе и доче зеленый с мятой.... сын не любит, а мы "подсели"....р

Когда нас в доме было много - заваривал в заварнике. Остался один - перешел на пакеты. Это все же лучше, чем пить чай, заваренный несколько часов назад.

В чайнике)

Если гости, то только в чайнике. Сама себе для скорости могу и пакетик заварить.

Кому ешо каждому?... по кругу и чифирим...)))))))) шутю... в чайнике....)

В общем заварнике

чай не пьем. нету чаю щас настоящего

Два чайника. Один у меня - стекло с френч-прессом - завариваю зеленый. Второй чугунный китайский - муж заваривает себе черный

Отдельно.

В чайнике если листовой, чаще пакетики завариваю. Все быстрее.

отдельно.. с чайником лень заморачиваться, не приживаются они у меня

Отдельно каждому, у нас чай мало пьют... больше кофе

В маленьком чайнике.

Чай не пьём.

когда как.

когда как получится

в чайнике. Берем крупнолистовой, муж у меня заваривает, это его обязанность. В пакетиках совсем не тот

В чайнике.

А я пакетики

каждый пьёт свой чай, и лохмотья никто не любит в чашках, поэтому пакетики, или мелиса на крайний случай. в общем заварочного чайника у нас нет

Когда заканчиваются пакетики, тогда завариваю

в чайнике

В чашку завариваю рассыпной чай и даю настояться минут 5, тогда у него становится совершенно глубокий аромат и вкус)

одним пакетиком сразу всем)))