Что вы знаете о пользе и целебных свойствах специй и приправ? О каких конкретно?

Имбирь (адрак) - это молотый светло-коричневый узловатый корень растения Zingiber officinabis. Применяется во всех видах индийских блюд. Имбирь - непревзойденное лекарство. Он великолепно лечит большинство кожных и аллергических заболеваний, бронхиальную астму, нарушение мозгового кровообращения. Имбирь восстанавливает иммунитет, повышает психическую стойкость в стрессовых ситуациях, устраняет спазмы в кишечнике. Кроме того, он прекрасно активизирует пищеварение. Имбирный чай восстанавливает силы при физической и психической усталости. Имбирь лечит простудные и легочные заболевания, увеличивает усвоение кислорода легочной тканью. Нормализует деятельность щитовидной железы.

Куркума (халди) - представляет собой корень растения из семейства имбирных, в молотом виде это ярко-желтый порошок. Обладает великолепным лечебным действием при полиартритах, остеохондрозе, нарушениях иммунитета, заболеваниях печени, почек. Куркума восстанавливает силы при мышечной слабости, излечивает язвенную болезнь 12-ти перстной кишки, лечит сахарный диабет. А также она очищает кровь и обладает мочегонным действием. Применяется в небольших количествах для окраски блюд из риса и придания свежего островатого аромата овощам, супам, закускам.

Порошок манго (амчур) - это размолотые плоды дерева манго Mangifera indica. Применяется в напитки, овощные блюда, кислые блюда и салаты. Порошок манго улучшает настроение, лечит депрессивные состояния. Оказывает положительный эффект при снижении слуха, активизирует работу тонкого кишечника, улучшает кровообращение в легочной ткани, снимает мышечную усталость. Нормализует обмен кальция в организме, лечит близорукость.

Перец чилли (мирч) - отличается от обычного красного перца более алым цветом, сладковатым запахом и выраженным лечебным действием на организм. Чилли нормализует активность нервной ткани головного мозга, лечит эпилепсию. Активизирует пищеварение, повышает секрецию желудочного сока, улучшает работу печени, лечит гепатиты различной этимологии. Оказывает лечебное действие при доброкачественных опухолях, бронхиальной астме, аллергических заболеваниях. Лечит атеросклероз сосудов всего организма. Эта пряность придает пище остроту. Добавляется по вкусу.

Семена горчицы черной (раи) - семена растения Brassica juncea. Семена черной горчицы мельче, чем семена желтого сорта культивируемого в Европе, отличаются по вкусу и замечательным лечебным свойствам. Она хорошо успокаивает нервную систему при стрессах, снимает мигрени. Нормализует гормональные функции надпочечников, половых желез. Оказывает положительное действие при атеросклерозе, ишемической болезни сердца. Черная горчица лечит полиартрит, остеохондроз, простудные заболевания. Способствует рассасыванию мастопатии. Острые на вкус, имеют ореховый запах, применяются практически во всех соленых блюдах.

Кардамон (элайчи) - относится к семейству имбирных Elettaria cardamonum. Его бледно-зеленые стручки применяются в основном для ароматизации напитков и сладких блюд. Кардамон освежает ротовую полость, стимулирует пищеварение. Хорошо лечит ишемическую болезнь сердца, снимает болевой синдром при сердечно-сосудистой патологии. Нормализует кровоснабжение в сосудистой стенке, снимает спазмы сосудов. Кардамон снижает активность щитовидной железы при повышении ее функции, обладает отхаркивающим и спазмолитическим действием при бронхитах.

Мускатный орех (джайпхал) - это ядро плода тропического дерева Myristica Fragrans. Натертый мускатный орех используют в малых количествах (иногда в сочетании с другими пряностями) для придания аромата пудингам, молочным сладостям и овощным блюдам. Очень хорошо сочетается со шпинатом и зимними сортами тыквы. Как и многие пряности, стимулирует пищеварение и излечивает хронические риниты. Великолепно лечит многие доброкачественные опухоли, стафилококковую инфекцию, оказывает благоприятное действие при туберкулезе, препятствует возникновению злокачественных опухолей.

имбирь-это природный ортофен, лучшее лекарство для лечения артритов

Индийский лук
Людям, страдающим радикулитом, советуем завести у себя дома индийский лук.

Золотой ус и его лечебные свойства.
Похвалы этому растению звучат со всех сторон: растет без проблем и все недуги лечит.

Легендарный Женьшень
Женьшень по справедливости принято считать символом жизни на земле. Специалисты считают, что в мире нет другого растения, которое обладало бы такой целительной силой.

Девясил – тот, что дарит девять сил
Есть лекарственные травы и растения, которые нашим народом издавна считаются достойными уважения. У каждой заботливой хозяйки с давних времен росли возле дома: мята, ромашка лекарственная, календула, любисток, рута пахучая. И среди них всегда красовался девясил высокий.

Комнатный «женьшень» каланхоэ.
Целебными свойствами обладают не только растения лугов, лесов, садов и огородов, но и многие комнатные растения.

Фиалка трехцветная, или анютины глазки, или иван-да-марья
Анютины глазки знакомы почти каждому человеку. Цветок этот не только поражает своей красотой, но и обладает ценными целебными свойствами. Ботаники называют его фиалкой трехцветной.

Календула /ноготки/ - оранжевое чудо
Рыжая красавица календула обладает чудодейственной исцеляющей силой.

Горький вкус полыни.
Полынь горькая в народной медицине, кулинарии и в быту. В древности о ней сказано: "Матерь целебных растений". Кто хоть раз пробовал на вкус листочек полыни, тот не забудет горький вкус этой травы.

Травы для похудения
Существует множество средств, в том числе и травы для похудения, пряности, травяные сборы, чаи, действие которых основаны, почти всех, на очищении организма.

Растение против бородавок
Очень неприятно, когда на коже появляются бородавки.

Целебные корешки.
Именно под землей скрыта самая большая сила корнеплодов, таких как девясил, знаменитый женьшень, корень одуванчика и многих других корней. Нельзя забывать о пользе и домашних корнеплодов из нашего огорода.

Полезные сорняки - первоцветы
Некоторые сорняки полезны для нашего здоровья и их можно употреблять в пищу, использовать при лечении многих болезней, например: одуванчики, корни пырея, молодая крапива, подорожник, люцерна, спорыш, полевой осот, щавель и многие другие дикорастущие травы.

Зверобой - природный целитель
Зверобой на протяжении последних 4000 лет считался волшебной чудодейственной травой.

Целебная сила лаванды.
С древних времен лаванда считалась одним из самых известных лекарственных растений.

Душевное равновесие
Симптомы стресса знакомы большинству современных людей. Это упадок сил, нервозность, раздражительность, беспокойство, которые мешают нам жить нормально и полноценно.

Первоцвет лекарственный - примула
Первоцвет весенний известен издавна и древние греки называли его цветком двенадцати богов. Это уникальное растение богато витаминами и обладает целебными свойствами. Используют в народной медицине и в питании. Растение совершенно безопасно и лекарство можно готовить самостоятельно.

Лечение травами
Сейчас очень популярно лечиться травами, но далеко не все знают наиглавнейшие правила лечения. Ведь не каждое лекарственное растение подходит человеку. Специалисты предупреждают, что при неправильном применении лекарственные травы не помогают, а вредят здоровью. Даже самые безобидные травки могут вызвать тяжелые последствия, если применять их бездумно и бессистемно.

Ядовитые растения
Наряду с лекарственными травами, полезными для здоровья, в природе встречаются растения, обладающие ядовитыми свойствами. Рассмотрим некоторые из них, чтобы знать, как ими пользоваться в случае необходимости и чего нужно опасаться при их применении.

Полезные растения
Лекарственные растения, применяемые в народной медицине

Ягоды - вкус сезона
Плоды и ягоды, дарующие здоровье. Ягоды ассоциируются у нас с летом, солнцем, садом. Считается, что за лето надо съесть 10 кг ягод, чтобы забыть о врачах.

Плоды вишни
Дерево вишни отличается красивым цветением, а ее ягоды выделя

красный перец улучшает обмен веществ, всегда сгрызу немного, когда переедаю, заставляет быстрее переваривать. Абожаю кинзу, просто очень вкусно в салатах. А петрушкой, ну листиком мажу укусы, тоже помогает. не чешится. Укроп от давления. Мята и мелисса чтобы ночью спать, в виде чая. Тоже и лаванда, только в виде травы и под голову. Ваниль, ну её запах, убивает аппетит напрочь, очень хорошо. когда на диете сидишь.