Хозяюшки! Поделитесь опытом (картошка в духовке)

А какая нужна? Целая? Если большая целая, то ее предварительно отваривают до полуготовности, смазать растительным маслом и в фольгу завернуть, при 180 С минут 20 еще.
Если по- деревенски, режем, обтираем. Отдельно готовим масло где то 100 мл оливкового+ соль+ карри+ чеснок и любые любимые приправы. Окунаем, потом выкладываем на противень, выстеленный пекарской бумагой, каждая штука отдельно. При 180 конвектор 20 минут, мешаем и еще 20 минут.
Еще вкусно картоху почистить, порезать кружочками в форму стеклянную, уложить. Залить на 1/2 сливками, посолить и запечь под фольгой минут 20, потом открыть фольгу, посыпать сыром и еще 10 минут до золотистой корочки .

Отварите её наполовину, в духовке она дйдёт

Да куча методов.
Отварить до полуготовности, потом в духовку.
Можно накрыть противень фольгой, а потом снять и дать дойти до готовности без него.
А можно каждую нечищеную картофелину завернуть в фольгу и так запечь, потом фольгу разворачиваешь, картошку вилкой пополам, туда соли, масла кусочек, или вообще всё, что хочешь, любой наполнитель. Прикольно)

Так духовку надо нормальную! У меня не сгорает

Никогда не отваривала предварительно.... Картошку режу четвертинками и градусов на 200 в духовку, минут на 40-60...

я ее предварительно "пропариваю" в микроволновке. минут 10. потом в духовку. целая и мягкая. можно еще пропитать майонезом, но это уже совсем не диетично))

Секрет прост
покупай в магазине уже пожаренную картошку
а дома разогрей )_)

молоденькую слегка отвариваю потом на противень с чесноком дольками, соль-перец, тимьян и обжариваю. в зимнее время целую картошку режу на четыре части вдоль, посолить поперчить, каждый кусочек в муке обвалять и на противень с маслом, переворачиваю во время готовки чтоб подрумянилась. красивый гарнир к мясу

Если круглую запекать, то в сливках и на среднем огне, как станет с золотистой корочкой - готова. (картофелины, небольшие).

Картофель нужен небольшой. Либо на четвертинки разрезать. Хорошо, если курочку по средине или утку. Тогда в жиру красиво и вкусно. А так любой жир на дно и периодически (минут через 155-20) поливать сверху.

Обычно я 10 минут отвариваю, потом выкладываю на противень и запекаю, можно сверху маслом обмазать.

хм. 90 минут на 200 градусов, потом еще дать минут 20-30 постоять не открывая духовку, я так делаю - с сырой картошкой.
если с мясом, то еще фольга сверху.

я варю до полуготовности, потом на противень и смазываю-поливаю молоком с яичком и майонезом