хозяюшки подскажите я хочу купить сейчас кабачки и положить в морозилку можно кабачки класть в морозилку?

я в сентябре замораживаю кабачки, нарезанные кубиками, с морковкой, фасолью спаржевой, потом можно сразу тушить

В кабачке много воды. При готовке он будет как варенный. Лучше икру кабачковую сделать.

Можно. Я режу, кладу в пакет, потом сразу готовлю без размораживания.

Конечно можно, но предварительно их порежьте, что бы потом сразу на сковороду. Я например осенью заготавливаю овощную смесь для овощного рагу.

Я уже наморозила. Покупайте молодые, помойте, обсушите, нарежьте кубиками, положите в пакеты, разровняйте, чтобы заморозить тонким слоем, потом пересыплете в большие пакеты и подальше. Зимой добавляю в рагу, соте, суп.

Я замораживаю каждый год, но в уже порезанном состоянии. И порционно, чтобы не открывать все пакет со всеми кабачками - иначе образуется наледь. При готовке размораживать кабачки не надо. Жарить их вряд ли получится, но в рагу в самый раз. Единственное, что я поняла - кабачки (собственно, как и другие овощно-фруктовые заморозки), не стоит держать прямо до весны, лучше к февралю съедать, иначе они вымораживаются и становятся резиновыми и никакими на вкус.

Из личного опыта - Зимой кабачки сами на даче замёрзли в доме, когда мы приехали, от них остались вонючие лужи с плесенью. Хотя дом зимой как морозилка, ничего не отапливается.

Порезать, разложить в один слой подносе\тарелке-что там у вас подходящего, заморозить, ссыпать в пакет и обратно в морозилку.
Морковь не люблю тереть, всё время забываю её купить-натираю, сразу много, в комбайне, и небольшими порциями в холодильник. С зеленью тоже самое.

вымыть высушить и нарезать - и отправляйте в морозилку

Кабачок не тот овощ, который стОит замораживать.

Вы ни разу овощную смесь не покупали замороженную что-ли