Как на ваш вкус, есть разница, как посолить салат, до подачи на стол или подсаливать в процессе еды?

Для гостей лучше посолить при готовке, себе, можно подсаливать в тарелку

картофель (натёртый на крупной тёрке), яйца, мелко нарезанный репч лук - это требует соли,
на каждый слой или перед тем. как делать слой - перемешивать в маленькой ёмкости и потом выкладывать, или майонезом пропитывать

поэтому обычно и чередуют картофель с огурчиками, морковь - с яблоками, яйца - с горошком хотя бы

Я всегда все недосаливаю, солонку ставлю на стол, кому надо тот в тарелке досолит.

Салат не солят, до подачи на стол (как и яичницу)... Хотя иногда заранее посоленный салат кажется вкуснее.

Из огурцов и помидоров солю минут за 10-15 до подачи, чтобы овощи успели дать вкусный сок.
Зимний вообще не солю, зачем? Там же соленые огурцы, да и в майонезе присутствует соль.

Нет никакой разницы. У нас деть овощи не солит, так что салаты я в тарелке солю. Вот если мясо не посолить, то это не исправить.

Соль способствует выделению сока из овощей. Если он будет стоять какое-то время, то на дне будет вода.

Разница есть. Как только посолишь, овощи начинают давать сок. Я готовлю так, сначала зелень, лук, капусту, солю. Потом помидоры, мешаю. Ставлю на стол. Если задолго солить, то овощи размокают, сока пол салатника, мне нравится, мужу нет. Если солить перед самой подачей, то овощи более упругие, сока мало, хлебом вкусняху не вымакаешь.

После соли овощи дают сильно сок. Солю перед самой подачей.

Смотря какой салат, какая заправка. Салат, заправленный маслом -лучше солить до заправки за пару минут хотя бы-иначе соль в масле не растворится и просолка будет неравномерной, немного иной вкус.

речь видима об помидорах огурцах (свежих)
потому как "зимние" салаты в принципе из соленых ингредиентов делают
летние предпочитаю-немнего настоявшиеся в соли

Я зимний салат вообще не солю. Майонез солёный. Для особых любителей солёного поставлю трясущуюся соль: она расходится быстро и вкус не испортит.

заправляю и солю салат минут за 5-10 до подачи.

Ага., есть.. Не вкусно мне, когда недосол. Подсолить в тарелку религия позволяет, но вкус уже другой получается, не такой вкусный и насыщенный.

Если речь о салате, то особой разницы нет. Только если Вы посолите перед подачей, то некоторые виды салатов пускают сок и выглядят некрасиво.

До подачи, а если кому надо сам посолит.