Хозяюшки, а вы мойву жарите? Очень люблю жареную мойву, но никогда сама не готовила, покупали или в гостях ела

Да
Купи ровненькую
Чтоб одна к одной
Не сильно мелкую
Соль мука
Обваливаешь
И на сковороду
Масла много не надо
Чуть чуть
На среднем огне
С двух сторон
Выкладываю на блюдо с салфеткой

редко жарю. посолить, в муке обвалять и жарить на растительном масле до хрустящей корочки

Редко.
Я её только ем потому что.
Чищу, солю, перчу, жарю

Мы по корюшке специалисты. Наша ленинградская рыбка. Посолить муку, в ней обвалять чищеную и потрошёную рыбку и на разогретую сковороду с разогретым постным маслом. Килограмма 2-3 поджаришь- семья села и за 10 минут съели. Мойву так же.

Жарю иногда, мне нравится заливать её яйцами. Отрываю головы, вытаскиваю кишки, мою, обсаливаю и раскладываю на сковороде в один слой, сверху поливаю маслом и посыпаю резанным луком. Пусть на огне покипит немного. Потом в другую ёмкость разбиваю несколько яичек, туда немного муки, слегка посолить и залить этим рыбу. Как всё поджарится снять и разложить по тарелочкам.

Давно не жарила. А делаю так - бошки и хвосты отрезаю, обваливаю в муке и обжариваю с двух сторон.

Иногда жарю, все ее любят. Жарить легче легкого - помыть, посолить, обваливать в муке и жарить с двух сторон. Жарится она очень быстро, только успевай переворачивать и снимать.

Один раз жарила, потом вся квартира воняла (мы тогда ещё в квартире жили). Три дня проветривали. Больше не геройствую )

блииин... обожаю ее! если жарить самой, потом надо проветривать полдня... очень она уж того...
покупать опасаюсь, хз какого состояния та рыба...
обвалять в муке и на разогретую сковородку, посолить и поперчить. усё. а, можно перед жаркой отрезать головы и выпотрошить, но можно и просто помыть...

Люблю мойву! Только сейчас редко продают хорошую. Главное в мойве - не чистить её. Просто промыть и жарить. Потом объедать.

корюшку ешь))

Не, у меня терпения не хватит.. Да и что то у нас уже готовая дешевле, чем сырая... Проще купить. А так посолите, поперчите, в муке обваляйте и жарьте как обычную рыбу.

мы больше кету любим!... солить!

Да там и делать то нечего. Мука и соль. Все. И как семечки трескать

Любим. Но воняет при жарке вся квартира два дня потом. Муку посолила-поперчила, пересыпала в целый пакет. Туда же покидала вымытую мойву. Надула пакет ртом, закрутила, как шар и поколошматила в воздухе, чтоб вся рыба обвалялась (она мне сырая воеяет и противная, поэтому изьегаю лишних контактов). И жарить на раскаленной сковоршде с больгим количеством масла. едим только на верное и благовещенье

В духовке.

Жарю. Солю и обваливаю в муке. Потом на растительном масле жарю. Она такая поджаристая получается, в хрустящей корочке. Пальчики оближешь.

я минтай из дешевых покупаю, меня устраивает), хороший вкус.