Масленица, а я блинов еще не жарила+++

Я "на глаз" всегда делаю блины. Обычно беру 2 яйца, сыплю на глаз муку ( примерно стакан полтора), добавляю молоко смешанное с горячей водой 50 на 50 (примерно 500-600 мл), соль, пару ложек сахара, немного подсолнечного масла. Всегда делаю жидкое тесто, чтоб блинчики были тонкие. Выпекать на хорошо разогретой сковороде на средней температуре ( у меня градация от 1 до 3, я пеку на 2)

А сегодня "шальной четверг масленицы" - ГУЛЯЙ СТРАНА!

Я тоже :(((
Всё чё-то некогда...

1,5 литра молочной сыворотки, 5 яиц, полкружки (330 мл) сахара, чайная ложка соли, чайная ложка соды, муки стаканов 5, полстакана подсолнечного масла. Миксером всё взбить, тесто должно быть жидкое, как свежий кефир. Блины получаются тонкие и лёгкие.

яйца, молоко, соль, сахар, сода, мука, масло растительное, все это в блендер, включить, перемешать, выпекать на хорошо нагретой сковороде.
проще некуда

На одного человека. 1 яйцо + полстакана муки + чуть соли + чайная ложка сахара + десертная ложка раст. масла + полстакана молока тщательно размешать до исчезновения комочков потом добавить еще полстакана молока, можно горячего, тогда блинчики будут кружевные, можно печь сразу, лучше дать часик постоять. Первый раз на сковородку добавить раст. масло, наливать тоненько по пол половника, если края заворачиваются, добавить немного молока. . Приятного аппетита. Я не признаю ни соды ни каких то жидкостей кроме молока. Так пекла моя бабушка 1903 г. р., моя мама 1928 г. р. и я. Сохраняя пропорции можно испечь любое количество. Приятного аппетита.

А у нас то икра кончится, то блины, так то печем, то за икрой бегаем)
все рецепты блинов простые)

В костёр вас!

Ну их, только лишний вес отращивать)

Я делаю по этому рецепту из книги:

их пекут, вот и весь рецепт..)))

мука второго сорта, вода, сахар

2яйца, литр молока, сахар, соль -по вкусу. Мука - около 500г.