Почему принято, если только отварили яйца, то их надо под холодную воду?

Про легкую чистку вареных яиц, если их положить в холодную воду - бред. Видимо, никто из отвечающих не ел никогда свежие яйца. Да и откуда им взяться в магазине? Свежие яйца есть только на птицефабрике, а в магазин отпускают яйца со склада, которые там пролежали уже несколько суток.

Так вот, чистятся легко любые вареные яйца независимо от того, были ли они в холодной воде после варки или нет, КРОМЕ СВЕЖИХ!!!

Поэтому вареные яйца кладут в холодную воду, чтобы они быстрее остыли.

Считается, что охлаждённые яйца легче очистить.

Чтоб скорлупа легче счищалась...

Тепловой шок, скарлупа легче отходит. Тот же принцип с помидорами, чтоб очистить от кожицы-в кипяток, а потом под холодную воду.

Там в другом фокус
Когда яйцо само остывает
Со временем край желтка синеет
А когда под хол водой подержишь
Нет

после того, как яйца опустили в холодную воду-они легко чистятся

А как будешь их горячими есть)))))))))))))))

Это тот же принцип, как и при чистке орехов - создать перепад давления, чтобы скорлупа сама слетала.

Так в холодное яйцо легче дунуть).

Скорлупа лучше чиститься

Если бы их надо было опускать в томатный сок или водку... я бы задала такой вопрос и даже бы высказала предположение, а то что в воду надо класть... даже придумать не могу что ответить)))))))))))))))

Так легше, видимо физика, или что там ешо... а ты что подумала?...)))))) подумала Отчим сссука виноват?!..)))))))

Лучше чистятся. Тот же фокус с картофелем...

Скорлупа легче очищается, если охладить яйца перед чисткой. Большими кусочками отходит.

А ты не охлаждай в воде. Пусть сами остынут, а потом попробуй по-быстренькому почистить.

не пробовала в холодильнрк закинуть?

Чтобы легче чистились и как раз остывшие будут

Так легче очищать их будет