Вы капусту наквасили уже? Я завтра за шинковку примусь.

Я этим не занимаюсь)

И тмина насыпем, и клюкве найдется место. Жена долго сопротивлялась против сахара, но потом оценила.

Я всю капусту в сбербанк утащил

Рано. У меня просто капуста, морковь и соль.

уже доедаем первую трёхлитровую банку. без тмина, без ягод - морковь, соль, сахар немного и вода (т. к. капуста несочная продаётся)

С начала 90-х не занимаемся. Отец любил капусту, поэтому и квасили по 60 л.
Покупаю в проверенных местах, поэтому и нет смысла в этом геморе.

Я готовую покупаю.

Неа. Через неделю займусь

Раньше квасила, со свеклой, морковкой и вишневыми веточками, мама так всегда делала. А сейчас не квасим. Кроме меня никто особо не ест. Если захочется, можно купить. А в основном, свежую едим всю зиму

Надо в четверг говорят.

Живу в стране где понятия не имеют не кушают и не продают кваш капусту, сол огурцы, марин. или сол. помидоры. Копченую или соленую рыбу. Так что научились делать для себя в охотку. Обычно баночку до 3х литров

я готовую покупаю, с тмином

Квасим позднюю капусту, в октябре.

Пару банок 3-х литровых квашу обычно. Когда съедаем, покупаю ещё в Спаре и квашу и так всю зиму.
Зато капуста хрустящая и не портится. Кроме моркови и соли в капусту ничего не кладу.

Я не умею ( не получается

Рано ещё.. Я в том году поторопилась и выкинула в итоге..

Нет. я ее квашу перед Великим постом.

Никогда этого не доводилось делать. Я люблю, так сказать, не до конца прокисшую, просто с морковью. перед подачей добавить лук и свежее деревенское подсолнечное масло. К пюрешке)
Сейчас словила себя на мысли, что уже много лет не ела этого блюда.

Рано есшо,

Рановато еще, Если только 3х-дневку в рассоле. Квашу по старинке, с морковью и клюквой. Тмин не растет, только семена укропа использую. И то только в марле, чтобы потом некоторым особо привередливым на зуб не попало.

Ну как капуста?

завтра работаю. посомтрим, подня или весь. но обед с собой возьму. макароны.