Почему родители не хотят отказаться от глютена вместе со мной?

Для Вас это принципиально? От чего ещё они обязаны отказаться, следуя Вашему образу жизни? Вы в браке? Если нет, то им свой расторгнуть? Отказаться им от своего возраста? Вы гораздо моложе. В их возрасте эксперименты с диетами не нужны. Им и так хорошо. Главное, чтобы они поддерживали Вас? Это опасная игра. Вы уверены, что Вам необходимо отказаться от глютена? Вам врач посоветовали или Вам нужно отказаться от влияния СМИ, рекламы и сомнительных советов?

А что, это обязательно?

слишком много вранья в информации СМИ в пользу тех или иных компаний, которые сами же эти статьи и заказывают, пугая людей с целью получения сверхприбыли. Взять хотя бы вездесущих "британских учёных", которые постоянно что-то доказывают и открывают..

Потому что слишком много нельзя- даже банальные макароны.
Практически всё с ним- злаки, выпечка и т. д.

А смысл?

видио у них нет на него аллергии - у 99% людей её нет

почему они должны за кампанию с тобой отказываться от ценнейшего питательного вещества? ты откажешься от сладкого вместе с мамой-диабетиком?

клейковина - растительный белок - главное и самое полезное что есть в хлебе, её содержание - показатель качества зерна

А почему они должны отказываться?

А как вы будете питаться? Он везде. Чего от него отказываться? Он НИКАКОЙ опасности для здоровья не представляет. И пальмовое масло тоже.

Потому что они мудрее вас.

В зефире в шоколаде уже глютен? Во дела....

Доктор сказал в морг, значит в морг, какие уж тут рассуждения

Потому что они кормят тебя пальмовым маслом по ночам ...