Семьяночки! А вы из какой рыбы котлетки делаете? Сынятка просит, какая лучше?

Я предлагаю 3 сорта рыбы + свиное сало. Феле морских (либо речных) рыб, какие есть в магазине ( и вам нравяться) по 0,5кг. Всегда выигрышно, так же как и пельмени из гов. , свин, баран.

В основном в муке, реже в сухарях (собственного производства) , еще можно в яйце взбитом.

из трески, туда ещё сальца для пышности добавляю, а панирую в сухарях!

Из пагасиуса. Для мягкости - сметанка или майонез.

Из рыбы где мало костей. Щука, судак, морской язык. Вкуснее конечно панировать.

Я всегда котлеты в муке обваливаю, т. к. сухаерй обычно нет под рукой))) ) Вкусно.

Тресочка или судачек. Судачек вкуснее

Из трески вкуснятные котлетки получаются!

Я из какой рыбы только не делала, но все же предпочла путассу. По мимо всего, что добавляется в котлеты еще добавляю сало свинное. Очень вкусно. В муке обваливаю....

я делаю из смеси трески и пангасиуса. без панировки. мои и муж и сын в восторге. когда с деньгами получше то люблю вообще делать из 3 -4 видов разных рыб. ( чтоб обязательно почти в равной пропорции жирная рыба- сухая-нормальная) и обязательно булку вымачивать в молоке а лук репч слегка обжарить перед мясорубкой.

путассу. правда с ней возни больше. но вкуснее

филе сома, из щуки. Панировка 1:1 мука + сухари.

из судачка самые вкуснящие))

берите филе рыбы пожирнее - судак, пангасиус, телапия, даже минтай неплох, только не мороженую рыбу! Треска тоже ничего, но может оказаться суховатой...

филе форели в кляре очень вкусно

филе лосося))) вкусно и полезно!! ! можно пожарить в панировке, а можно на пару в пароварке.

самая вкусная рыба-это мясо!