Чем шурупы отличаются от саморезов?

Шурупам нужна резьба, саморезы прогрызают её в материале сами.

Резьбой

впереди сверло по металу

Шурупы предназначены для мягких материалов (дерево, мягкий пластик) и, как правило, имеют толстую цилиндрическую часть между головкой и резьбой, за счет этой части шуруп притягивает толстый материал (доска, фанера и т. п.) к деревянному бруску. Еще одно применение шурупов - распирать пластиковые дюбеля. Шурупы держат нагрузку как на срез, так и на вытягивание.
Саморезы предназначены для более твердых материалов (металл, твердый пластик, реже - твердое дерево) и заменяют винты, но сами нарезают под себя резьбу. Между головкой и резьбой либо нет цилиндрического промежутка, либо он маленький. Поэтому если саморезом пытаться прикрутить доску, то она не будет прижиматься (если не рвать волокна), а останется на том расстоянии от бруска, как была в момент входа самореза в брусок. Саморезы нежелательно использовать с нагрузкой на срез.

Саморез-тот же шуруп. но отличается жесткостью и способностью самому вгрызаться (всверливаться) в материал как сверло. Шурупам часто нужно начальное просверливание при твердом материале

Тебя в Яндексе за что забанили?

Шуруп - толстый с низкой резьбой, он может держать нагрузку. Саморез - тонкий с высокой резьбой, нагрузку не держит, просто фиксирует соединение.

У саморезов закаленная кромка резьбы и другой угол.

Да в принципе ничем! Если вогнать их в голову, работа у хирурга будет одна и та же...