Прочие дела домашние

Как сохранить груши ?+++

В этом году небывалый урожай мраморной груши . Груша очень вкусная , сочная , как магазинная и даже лучше . Хочется её сохранить подольше .
Есть гараж , с погребом.
Ваши советы, как это сделать ?
Урожай собирать в сентябре .
Юля Губернатор
Юля Губернатор
96 639
Выбираешь целые груши, без следов гнили, оборачиваешь каждую листом бумаги (чтобы исключить заражение гнилью между плодами), складываешь в картонный (не пластмассовый) ящик и ставишь в место, где минимум, тепла и света.
Инна Кулишова
Инна Кулишова
638
Лучший ответ
В ящики с сухой соломой и потом в прохладное место.
Анжелика Ачоян
Анжелика Ачоян
93 658
Часть переработать - компоты, пюре. Часть сохранить свежими в погребе
Высушить и закрыть в банках
Снимать недозрелыми. Заворачивать руками в чистых перчатках. Заворачивать или в свежеизвлечённую из пачки \ рулона, или в свежестерилизованную бумагу. Хранить при температуре +8, влажности 60%, при скорости движения воздуха 0,001 м \ минуту. Второй вариант- хранение в аккуратно собранной чистой древесной сухой стружке шириной 3-10 мм, толщиной 0,2-0,7 мм. черешками вверх.Или пакуются в стружку \ опилки, с вибрированием, затягиваются парусиной\брезентом, и везутся в хранилище, в трейлере с постоянной температурой. Остальные технологии слабоприменимы в домашних условиях.
Имя Фамилия дело говорит
Мы так яблоки хранили всегда
K;
Krasotka ;)
67 150
Создайте в своей семье такую обстановку, чтобы ваш МУЖ ОБЪЕЛСЯ ГРУШ
Ольга Какичева
Ольга Какичева
85 580
Хранятся груши в течение 60–70 дней при температуре 0…+1 °С. Урожай можно поместить в подвал или погреб.
...
Это если вы хотите их свежими сохранить ... естественно придется постоянно перебирать.
Я бы в виде сока и компота)

Сок пить, компот - мякоть можно и класть куда-то
Светлана Делич
Светлана Делич
92 464
Если нет газа этилена,то хранение всё равно приведёт к ферментации и "поспеванию"до сотостояния пюре (кусать будет невозможно...только высасывать ).Можно сушить,делать пастилу.
Арина Щеглова
Арина Щеглова
70 579
Наверно по принципу помидор. Собирать, пока не до конца созрели и в ящики их, с соломой. В магазине ж всегда недозрелые продаются, а дома уже созревают.
лучшие отбери, каждую в бумажку оберни и на прохладу в 1 слой. думаю до весны пролежат.
Пюре по типу детского питания наконсервировать, иначе им хана
Они сочные, любой прокол начнёт гнить
В морозильник положи.
зачем, чтобы передарить их друзьям и рожстевнникам
Съесть их)
Юля Губернатор Капитан очевидность )

Похожие вопросы