Племянница спросила: "Почему вареники всплывают?"

Потому что вареное тесто занимает больший объем, чем замороженое. Кроме того, вся оболочка увеличивается в объеме и внутри пельменя образуется воздушная камера.
Короче, вареники просто надуваются за счет сжатия начинки и раздутия оболочки

Так жить тоже хочется, вот и пытаются выпрыгнуть с кастрюли.

Так все утопленники всплывают когда дойдут до кондиции.

Конечно, с тем, что не тонет, вареники не имеют ничего общего, а Вы ей скажите, что вареники просто в рот просятся, потому и показываются на поверхности.

тесто становится легким при варении

Они показывают, что уже накупались и пора их вытаскивать! ! ;))..на берег..)

Есть такая легенда. Жила была мама, у неё был сынок, его звали "Вареник" Пошел сыночек собирать морошку на болото, оступился и трясина засосала маленького "Вареника, потерял он и ведерко с ягодками, и грибочки, что по-пути собрал. Тянет трясина "Вареничка" а он мамочку зовет. Звал, кричал, плакал. Вот и услышал Бог наш крики его. Переместил вареничка из болота в кастрюльку, где он мог всплыть самым первым и принести пользу тому мальчику или девочке, кто успеет поймать его, самого первого, всплывшего в кастрюльке у мамы.
Ловите и кушайте варенички, они всегдаа рады принести вам пользу и удовольствие

потому-что готовы!)

Можно ответить как есть: вспомнить о силе Архимедовой, рассказать историю с его погружением в ванну.