как выгодней переделать дом с моей мамы на меня дарственно или купли-продажа

Выбор варианта минимальныого налогообложение и для Вас, и для мамы зависит от Ваших дальнейших планов по распоряжению этой квартирой:
1. Если Вы собираетесь продавать квартиру до истечения 3-х лет с даты регистрации своего права собственности, то целесообразно оформлять получение квартиры от матери через Договор купли-продажи. (Правда, квартира будет считаться Вашей совместной собственностью с женой, при ее наличии) . Дело в том, что в случае получения квартиры безвозмездно (в дар) , при скорой ее продаже Вам придеться заплатить налог (НДФЛ) , равный 13% от цены по договору купли-продажи (за вычетом 1 млн. руб.) .
2. Если близких планов по отчуждению этой квартиры нет, то целесообразнее офрмлять через дарение, т. к. такая сделка между близкими родственниками налогом (НДФЛ) не облагается. И супруга на этот дар претендовать не сможет.
Удачи.

конечно, договор дарения.
между близкими родственниками не облагается налогом.. . (п. 18.1 ст. 217 НК РФ)

дарственно

Лучше через дарения, тогда освобождаетесь от налогов

Дешевле будет купля-продажа, по-моему.

Дарение или по наследству. Со сделки дарения между близкими родственниками не берут налоги.

Смотря что вы подразумеваете под словом "дешевле"? Услуги нотариуса и т. д. ? Однозначно могу вам сказать, что на дом, который вам достанется по дарственной-претендуете вы и только вы, несмотря на жен, мужей и прочих родственников и в случае развода (не дай бог конечно) и делить вы уже его не будете. А вот в случае купли-продажи, если вы в браке автоматически ваша вторая "половинка" становится равноправным владельцем дома вместе с вами и опять же в случае развода-вам принадлежит только половина. Так что дешевле сейчас или потом выбирать вам!