Горячая вода

А ВОТ ЭТО вам зачем? котельная, трубы, подвал... Вам как потребителю на это насрать абсолютно!. Составляйте АКТЫ. Сначала составьте акт сами с соседями, градусник в воду - и запишите результаты! второй экземпляр акта приложите к претензии в вашу УО (не в котельную! ) и потребуйте составить акт уже с ними! А также - устранить причину неисправности и сделать перерасчет! Сроки устранения установлены в Постановлении Правительства №307, приложение №1. Далее возможны ньюансы. Если УО упрется - жалобу в жилинспекцию, роспотребнадзор и прокуратуру. Требовать наказать ПЕРСОНАЛЬНО директора УО:
1. В жилинспекции - по ст. 7.23 КОАП РФ
2. В прокуратуре - по ст. 14.7 и 7.23 КОАП РФ
3. В роспотребнадзоре - по ст. 14.7 КОАП РФ
Даже лучше - сначала пишете жалобы в эти орагны (приложите копию своего домашнего акта) обязательно в 2 экземплярах, на втором пусть они ставят отметку о принятии. Далее - пишете претензию в УО и кокетливо прикладываете к претензии второй экземпляр вашего акта (оригинал, первый экз. остается у вас) , а также копии жалоб в вышеозначенные органы. Затем наблюдаете за процессом "клизмирования"

вызовите сантехника скорее всего не работает обратка

Грейте в кастрюле

Обраитесь в управляющую компанию (обслуживающую организацию - куда деньги за квартиру платите) и пусть они во первых пересчитают Вам квартплату - по жилищному кодексу и правилам увржденных Постановлением Правительства РФ № 491 от 13.08.2006 - обязаны пересчитать и уменишить, а во вторых наишите заявление в управляющую компанию на устранение не испрвностей - собирите подпсиси соседей кто столкнулся с такой же проблемой, и пригрозите обращением в случае неустрнения проблем в Прокуратуру, Жилищную инспекцию, Роспотебнадзор, комитет о защите прав потребителей и в Суд, я думаю они точно не оставят Ваши действия без ответа и решения проблемы.
Появятся вопросы более детального харктера обращйтсь за помощью помогу, в томчисле и ссоставлением необходимых документов.