купила на рынке филе рыбы тилапии, пожарила, а она пахнет ношатырем! мои права каковы?

В данном случае никаких. Она два дня провалялась у Вас. Кроме того, Вы не умеете ее готовить. И где гарантия, что Вы не уронили на нее пузырек с аммиаком?

Отнесите, конечно. Пусть вернут деньги. Если откажут, то в санэпидстанцию - на анализ.

На рынке вообще законы не в почете. Швырните ей в лицо эту дрянь.

нет, что и кому вы докажите, купив рыбу на РЫНКЕ?... выбросьте её, и в следующий раз покупайте в магазине...

Вообще рыбу не стоит покупать на рынках, есть большой риск наткнуться на такую гадость !
А вообще вот:

Если вы хотите получить бесплатную юридическую консультацию, заполните поля формы и отправьте свой вопрос. Наши юристы свяжутся с вами по телефону и ответят на ваши вопросы.

Консультацию ведут адвокаты, юристы, нотариусы, имеющие большой практический опыт.

Юридическая консультация проводится бесплатно.

http://www.lawarea.ru/

А вот закон о защите прав потребителя: http://ozpp.ru/ Удачи !! ^^

Кодекс об административных правонарушениях (КоАП РФ) предусматривает следующие наказания:
- штраф до 50 тысяч рублей с конфискацией испорченных товаров - за продажу товаров с нарушением санитарных правил (ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ) ;
- штраф до 30 тысяч рублей - за нарушение правил торговли, в том числе продажу товаров с истекшим сроком годности (ст. 14.15 КоАП РФ) .
Чтобы привлекли к ответственности, нужно сигнализировать о нарушениях в территориальный отдел Роспотребнадзора по месту нахождения торговой точки.

В принципе нет, не обязана, так как срок "обмена" уже истёк.