Можно ли оформить генеральную доверенность на отца без его присутствия с копиями его паспорта и выслать ему например?

Однозначно можно. С законодательной точки зрения, доверенность - это "письменное уполномочие, выдаваемое одним лицом другому лицу для представительства перед третьей стороной". Таким образом, предъявитель данного документа (доверенный) , имеет право на осуществление каких-либо законных действий от имени лица, выдавшего ему доверенность (доверитель) , а также является его представителем в различных инстанциях. Все действия, совершенные доверенным на основании доверенности, считаются совершенными самим доверителем.
Поверенный - владелец по доверенности - при правильном и полном её составлении может сделать в отношении автомобиля практически все: снимать/ставить на учет, изменять регистрационные данные, продавать машину, осуществлять представительство в суде, страховать, проходить техосмотр, переустанавливать агрегаты, чинить машину или утилизировать ее. Поверенный не имеет права совершать сделки в отношении себя лично, т. е. по доверенности, даже "генеральной", нельзя продать автомобиль самому себе - переоформить машину на себя (п. 3 ст. 182 ГК) . Выдача доверенность является одним из видов сделки ("Действия граждан и юридических лиц, направленные на установление, изменение и прекращение гражданских прав и обязанностей", ст. 153 ГК) . Доверенность - односторонняя сделка. Любая доверенность может быть выдана без личного присутствия поверенного, включая выдачу доверенностей, требующих нотариального удостоверения, в письменной форме на любом листе бумаги путем составления документа, выражающего его содержание и подписанного лицом, выдающим доверенность (п. 1 ст. 160 ГК) . Действие доверенности прекращается в случаях: -истечения ее срока; -отмены ее доверителем; -отказа от нее поверенного; -смерти (признания недееспособным, ограниченно дееспособным или безвестно отсутствующим) доверителя или поверенных, а также прекращения существования юридического лица, выдавшего или получившего доверенность (ст. 188 ГК).

Имея его паспортные данные, можно

Именно так и делается. При выдаче доверенности должен присутствовать только доверитель, в данном случае Вы. Главное копии паспорта принесите, что бы нотариус не ошибся.

Конечно можно.

с паспортом да. хоть кредит на 100000000 млн. р

конечно, можно

подпись "живая" нужна отца, думаю нет. все бы так доверенности и писали бы)))

Можете, но лучше если он пришлет факсом натариусу у которого будите оформлять копию паспорта. Но лучше посоветоваться с самим натариусом. я лично отправлял по факсу.

Нет нотариус не заверит однозначно это гендоверенность