ДТП. повреждена машина и груз. Виновный водитель -наемник. Кому прудъявлять возмещение ущерба? водителю или хозяину авто?

Что значит: водитель-наемник? Был заключен с ним трудовой договор? Если да, то в договоре должно указываться, полная материальная ответственность либо неполная у водителя на автомобиль и перевозимый груз.
Если управлял автомобилем по доверенности, то по какой: нотариальной или рукописной, какие права в ней, доверенности, были прописаны?
Если управлял по договору аренды транспортного средства, то какие права и обязанности, и какая ответственность водителя прописаны в этом договоре?
Был ли вписан "водитель - наемник" в полис ОСАГО, или полис без ограничений?
Если Вы - потерпевшая в ДТП сторона, то поясните, кто Вы: Владелец автомобиля, которым управлял "наемный водитель", или владелец груза, который вез этот водитель, или получатель груза, груз предоплачен, или его везли на продажу? Может, Вы владелец другой машины, которая пострадала в ДТП?
Сложнейшие вопросы гражданского права наши предприниматели решают легко и непринужденно: вот тебе доверенность на машину, накладная на груз, садись за руль, и езжай. Только вот последствия этих "решений" потом годами разбирают в судах, хорошо, если гражданских, а не уголовных.

обычно предъявляется виновнику.. .
а вообще надо смотреть договор. .

Виновнику ДТП. Но сначала страховой компании.

сначала попробуйте в страх. компанию виновника дтп. А потом что останется не взысканным все равно кому выбирайте. Они потом обратятся в порядке регресса.