всем привет! я не платил за квартиру с 2008г. не важно по каким причинам! могу я оплатить только за последние три года?

Ни в коем случае ничего!! ! не платите, пока УК не обратится с иском в суд. И не пишите никаких заявлений по их просьбе об отсрочках, рассрочках и т. п.
В этом случае вы попросите суд применить исковую давность, суд применит и вы оплатите только за последние 3 года (ст 196-200 ГК РФ) .
Если вы произведете оплату (хоть 1 копейку) или напишете заявление о рассрочке-отсрочке, то прервете исковую давность и она начнет течь заново, т. к. вы произведете действия, свидетельствующие о признании долга.
Но и после решения о взыскании за последние 3 года (с применением ИД) долг за 2008 год УК не спишет. Он будет болтаться у них как безнадежный.
ИД применяется по заявлению стороны в споре, по умолчанию суд применять ее не будет. Так что надо дождаться суда и заявить о применении ИД.

Можно сделать, как советует Анастасия. Но ведь во всех платежках указывается сумма долга и Вы не возражаете, а значит, уже соглашаетесь. Думаю, со сроком исковой давности не прокатит. Вопрос серьезный. Если пойдешь на принцип и проиграешь, то суд присудит с пеней. Можно пойти на мировое соглашение при условии, что пени снимут и дадут рассрочку. Чтобы определиться, как вести себя в суде, нужно проконсультироваться с адвокатом.