Если муж оформит дарственную на всё имущество на другого человека, а потом умрёт. Жена не получит ничего?

1. Наследство будет отсутствовать и, соответственно, жена ничего не получит !
2. Муж может подарить только принадлежащую ему долю совместно нажитого имущества !

1.подарит - не оспорите.
2. разделит через суд - обычно 50 на 50% , и свою половину подарит.

ничего

на совместно нажитое он не может написать дарственную

1. Ничего не получит.
2. Без ее ведома ничего не сделает, даже если сделает можно оспорить в суде и отсудить 1/2 долю.

Вместо того, что бы ребусы гадать и задавать по сто вопросов, стоит написать один и не гадать на ромашке, а если совместно, а если нет... .
Если совместно нажитое имущество (т. е. имущество приобретенное в браке) , то подарить без ведома супруга, так же как и продать не имеет права- просто не дадут.
Если его личное имущество, т. е. приобретено до брака, то может распоряжаться так, как ему вздумается. Захочет подарит, захочет продаст. И новый собственник снимет с регистрации и вас и ребенка, на раз и два, по суду.

И что значит дарственная, а потом умрет? Вы сами понимаете то, о чем говорите? Вы когда, кому то, что то дарите, ваш подарок одариваемый получит после вашей смерти? Нет. Так же и с квартирой, дарственная- это ДАРЕНИЕ, которое вступает в силу, в отличии от завещания, после регистрации, а не после смерти дарителя