можно ли поменять товар на другой товар? в тот же день, почему многие отказываются менять, и отдавать деньги

всё просто - потому что НЕ всякий товар можно менять

Потому что многие товары обмену не подлежат.

Технически сложный товар обмену не подлежит, только если обнаружена неисправность.

Потому что ЗАКОН их к этому НЕ ОБЯЗЫВАЕТ, вот и отказываются.
- перечень товаров-невозвращенцев надлежащего качества
- остутствие в законе права сразу денег требовать за твоар
надлежащего качества
- отсутствие в законе права требовать обмена товара надлежащего качества на другой товар, не аналогичный
- причины для обмена должны быть в соответствии с упомянутыми в законе
- условия обмена, прописанные в законе, должны быть соблюдены
- да и нюансы есть в зависимости от спосба покупки, а также иные нюансы

А вы что, думали, всё и всегда подлежит обмену/возврату? Ну так вы серьезно заблуждались

судя по всему на тебе целый бизнес уже построили, по кидалову

Закон РФ "О защите прав потребителей" (закон о правах потребителя) от 07.02.1992 N 2300-1
Статья 25. Право потребителя на обмен товара надлежащего качества

1.
Потребитель вправе обменять непродовольственный товар надлежащего
качества на аналогичный товар у продавца, у которого этот товар был
приобретен, если указанный товар не подошел по форме, габаритам, фасону,
расцветке, размеру или комплектации.

(в ред. Федерального закона от 17.12.1999 N 212-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

Потребитель
имеет право на обмен непродовольственного товара надлежащего качества в
течение четырнадцати дней, не считая дня его покупки.

Обмен
непродовольственного товара надлежащего качества проводится, если
указанный товар не был в употреблении, сохранены его товарный вид,
потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также имеется
товарный чек или кассовый чек либо иной подтверждающий оплату указанного
товара документ. Отсутствие у потребителя товарного чека или кассового
чека либо иного подтверждающего оплату товара документа не лишает его
возможности ссылаться на свидетельские показания.

(в ред. Федерального закона от 21.12.2004 N 171-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

Перечень
товаров, не подлежащих обмену по основаниям, указанным в настоящей
статье, утверждается Правительством Российской Федерации.

2. В
случае, если аналогичный товар отсутствует в продаже на день обращения
потребителя к продавцу, потребитель вправе отказаться от исполнения
договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за указанный
товар денежной суммы. Требование потребителя о возврате уплаченной за
указанный товар денежной суммы подлежит удовлетворению в течение трех
дней со дня возврата указанного товара.

По соглашению потребителя
с продавцом обмен товара может быть предусмотрен при поступлении
аналогичного товара в продажу. Продавец обязан незамедлительно сообщить
потребителю о поступлении аналогичного товара в продажу.

(п. 2 в ред. Федерального закона от 21.12.2004 N 171-ФЗ)