Журнал украл текст. Что можно сделать?

А куски взяты из текста какого формата? Текст этот является статьей или может повестью? Просто нужно смотреть что за текст, а то может и авторских прав нет на него. Во-вторых, как использовали текст? В качестве цитаты или иначе?
Если это творчески созданный текст и куски использованы не как цитата, то нарушение есть, потому что для использования текста нужно согласие автора (в виде договора), одного указания его имени не достаточно. Автор может предъявить претензию журналу, потребовать выплатить компенсацию, делать это лучше заказным письмом с уведомлением, если реакции нет, то можно подавать в суд по ст. 1301 ГК РФ.

/vk.com/terms 3.2. Настоящими Правилами установлены условия, в соответствии с которыми права на использование информации и результатов интеллектуальной деятельности (включая, но не ограничиваясь литературными, музыкальными, аудиовизуальными произведениями и фонограммами, произведениями графики и дизайна, фотографическими произведениями, программами для ЭВМ) в составе отдельных разделов Сайта, могут принадлежать Пользователям Сайта и иным лицам, самостоятельно создавшим и/или разместившим указанные объекты на Сайте без непосредственного участия Администрации Сайта.

Автор при этом имеет право делать со своим текстом что пожелает. А к журналу какие претензии - автор указан, значит нарушения авторских прав не было. Текст находился в открытом доступе, значит автор не может требовать материальной компенсации за его использование. Может обратиться в редакцию и попытаться что-то попросить в виде благодарности, но если откажут - не обижаться.

Автор текста имеет право снова размещать в свободном доступе свои творения. Она, когда передирала из интернета курсовики, кому-либо платила?