хранение цифровых фото

Если совсем бюджетный вариант, то покупаем 2 hdd делаем софотовое зеркало и на нем храним фотки.
тоже бюджетно, но подороже - покупаем один из множества девайсов, которые умеют делать raid 0,1 - ставим в режим raid 1 (зеркалирование данных )
Более продвинутый вариант - купить приличную NAS железку или сделать из старого компьютера.
т. е. покупаем raid-контроллер и минимум 3 одинаковых hdd (лучше 5-6 в зависимости от возможностей контроллера) делаем 5 или 6 RAID и если жадность не душит то еще и покупаем пару идентичных hdd в запас (на случай если один из дисков выйдет из строя)

Я себе сделал хранилище из старого компьютера, правда контроллер стоит не дешево, но надежность важнее =)

Тут про рейды, про два экземпляра и все такое пишут. Так я добавлю. Эти два экземпляра должны физически находится в разных местах. То есть совсем разных. Если у вас, не дай бог, прорвет батарею, то сразу оба винта в рейде "уйдут в заплыв". Если, не дай бог, случиться пожар, то не сохраняться и копии на DVD-дисках. Поэтому вторую копию желательно хранить у друзей\у родственников\в банковской ячейке\арендовать место на каком-нибудь сервере.

А ещё лучше, купить остров в Тихом океане в центре острова на глубине метров 100 построить бункер из самого прочного бетона. Внутри стены отделать сталью толщиной 10 см. Вот в этом случае можно быть спокойным. Хотя, возможно извержение вулкана, падение метеорита, термоядерный взрыв, Апокалипсис. ! Ребята! Телефон доверия - 03.

Купил внешний накопитель. Раньше, хранил на дисках.

на дисках в 2 экз

На компьютере, на съёмном дике, CD DVD дисках.. . Или в интернете на серверах!!!