что значит этот техпоказатель для фотокамеры. Плотность пикселов.

Ну он говорить, сколько пикселей на 1 кв. см. С одной стороны чем этот показатель больше, тем больше деталей будет на фотографии. Но с другой стороны чем больше, тем естественно каждый пиксель меньше. А чем пиксель меньше, тем меньше он улавливает света. В итоге при "мелком" пикселе повышаются шумы, страдает цветопередача и увеличиваются шумы на изображении. Если вспомнить что у Olympus матрицы 4/3, то такая плотность пикселей будет при 12Мр.

Это количество точек на 1 см².
Чем больше - тем лучше картинка.

Шум увеличивается из-за плохих дешёвых стёкол. Будь готов потратиться, если покупаешь Полнокадровый (ФФ) фотоаппарат.

При выборе камеры следует учитывать следующее. Большой размер матрицы означает то, что она способна воспринимать большее количество фотонов, то есть световых сигналов. НО! при этом количество цифрового шума также увеличивается. Цифровой шум изображения – дефекты в виде цветных точек, придающие изображению неестественность. Причины шума:

Дефекты самой матрицы;
Утечка заряда, когда изоляция между отдельными пикселями слишком тонкая;
Нагрев матрицы на 6-8 градусов.
На величину шума влияет плотность пикселей: чем выше плотность, тем больше шум, поэтому маленькие по размеру матрицы с высоким разрешением более «шумные» . Зачастую такие фотоаппараты могут выдавать ошибочные цвета, которые особенно заметны в темных местах фотографий. Шумоподавление осуществляется и за счет различного программного обеспечения цифровых фотоаппаратов. Однако выбирая новую камеру, всегда ориентируйтесь на три показателя матрицы:

размер - чем больше, тем лучше;
разрешение - за ним гнаться не следует, если вы не собираетесь печать свои фото на плакатах;
соотношение размера и разрешения - при равных размерах матрицы лучше будет та, у которой ниже разрешение;
а также на тип матрицы - лучше CMOS, чем CCD и RGBE, чем RGB

Это кол-во светочуствительных пикселей на принимаемой матрице фотоаппарата.
Бытует мнение, что чем больше тем лучше. Скажу так, далеко не всегда