что лучше? панорама или ширик? делать панораму (на автомате) или использовать ширик? чтобы получить качественную фотку.

Панорама - хорошо. Ширик - тоже хорошо. Всему свое место и время. Это немного разные вещи.

Одно другое не заменит.
Например такую панораму шириком вряд ли получится сделать

Самому собирать панорамы

Ширик позволит много захватить, но детализация и разрешение будут ограничены возможностями матрицы.
А при съемке панорамы с относительно большим фокусным расстоянием детализация будет выше.
И чем больше фокусное расстояние, тем детализация выше.

И что значит делать панораму на автомате?
Для того что бы получилась нормальная панорама, нужна фикированная экспопара (для этого лучше снимать в ручном режиме) .
А если речь идет о автоматической склейке самим аппаратом, сразу забудьте. Нормальные панорамы можно склеить только с помощью специального софта на компьютере.

Для этого лучше иметь ширик и камеру с автосклейкой панорамы.

Что лучше - подъемный кран или бульдозер?

Клею панорамы,но хочу купить ширик типа 10-24.(На автомате не советую)

и то и другое хорошо, но в каждый в своем случае, а собирать панорамы нужно в графических программах

Если бюджет ограничен и цель художественная съемка, однозначно панорамы. И собирать их стоит не на автомате, а в продвинутых программах вроде Hugin (freeware). Таким образом, Вы получите намного большее разрешение и контроль над типом проекции (широкоугольник всегда снимает в прямоугольной проекции, "рыбий глаз" дает сферическую) . При съемке пейзажа трудности могут возникнуть, если снимать на очень длинных выдержках или в HDR, но и эти проблемы разрешимы. Сам объектив часто весьма дорог и тяжел. А если у Вас задача снимать интерьеры и портреты на поток и средства позволяют, можно взять широкоугольник, именно для работы.