можно ли снимать неплохие портреты на смартфон или на мыльницу... или только нормальный фотик нужен?

Можно. Нужен ещё штатив хотя бы 130 см (стоит около 1200 руб) стойка для света, патрон под цоколь Е27 с креплением на стойку (это всё не дорого) и в магазине электротоваров лампочка накаливания 75 вт со встроенным отражателем и рассеивающим стеклом, стоит что-то около 150 руб, точно не скажу.
на фон можно любую однотонную ткань, в качестве отражателя ватман.
Лампочку ставите 1 метр от лица, фотоаппарат на штатив 2-3 метра от лица (вот тут сказывается как недостаток широкоугольный объектив смартфона), человек метр от фона. в экран фотоаппарата лучше не смотреть, лучше с точки размещения камеры непосредственно глазами смотреть на светотеневой рисунок а экран использовать только для кадрирования.
Пробуйте, всё получится

Айфоном можно. Только потребуется больше дополнительной обработки. И, кроме того, смартфон ограничивает возможности съёмки (по месту, освещению и т. п. )

Можно.

Снято айфоном...
---
Посмотри здесь: www.ippawards.com

Можно. Но неудобно и не в полном объёме.
В частности, не будет правильных лицевых портретов и боке

Для хороших портретов нужна "портретная" оптика - на широкоугольную снимать не рекомендуется (хотя селфи снимают "все -кому не лень)!

айфоном можно.

Можно . Только качесто будет говённым . К тому-же, для обучения фотографии необходимы ручные настройки экспозиции, чего нет в смартах, как и в дешёвых мыльницах стоимостью до 5 000 рублей, и единственное, чему ты сможешь обучиться, это основам композиции .

На мыльницу очень хорошую можно

Мыльницей с трёхкратным зумом можно обучаться композиции. Если очень хочется крутить ручные настройки и получать боке то можно очень недорого купить Зенит с Гелиосом и тренироваться на чёрно-белой фотоплёнке

Как говорится, "...а за неимением горничной е.. т дворника".

на смартфон нет, на мыльницу можно.
У всех смартфонов в камере стоят широкоугольные объективы и портреты на них снимать не самое то, по крайней мере крупные. Полуростовые можно попробовать

В принципе можно. Но для этого сначала нужно стать фотохудожником, используя нормальную аппаратуру.

портреты рисуют

Голова нужна, а от гаджета это не зависит.

Это вопрос из разряда " А можно рогаткой убить слона?".
Однако... Недавно видел снимки, сделанные неким популярным -5,5 дю экран - смартом (бренд для меня неизвестный, не выговорю, - или корейцы, или китайцы?). Знаю только, что камера там соневская. Так снимки аховские. Почти как в очень хорошей мыльничке. Так вот... Портрет класса а-ля Никос Софронов ты, конечно же, не снимешь ни таким смартфоном, ни, тем более, мнотиражным сотовичком. То же касаемо и Кэнон-Никон хоть за 500000 баксов. Надоть уметь! У Репина не всякий раз выходило!