В чем смысл черно-белой фотографии сегодня?

1. Пикторализм - отсутствие цвета это отсутствие отвлекающих лишних деталей, которое в совокупности с работой мягкорисующих одно-двухлинзовых объективов позволяет превратить фотографию в символ (читайте Геогрия Колосова - мастера пикторализма)
2. Пейзажная съёмка - ЧБ придаёт сюжетам особый драматизм и ореол таинственности. Выдающийся мастер в этом направлении Энсел Адамс обладал способностью сразу видеть как будет выглядеть кадр в чёрно-белом виде, и предпочитал ЧБ хотя изредка снимал и в цвете
3. Репортажная (уличная) фотография. Анри Картье-Брессон утверждал, что снимая в цвете мы не можем контролировать внутреннюю цветовую драматургию происходящего, и цвет может помешать схватить тот самый жизненный нерв, который так часто схватывается ЧБ изображением.
4. Портрет. У лучшего советского портретиста Моисея Наппельбаума, который считал в портрете самым важным отображение правды характера и правды переживаний, я вообще не видел ни одной цветной работы.
5. Мой чёрно-белый пейзажный снимок на 35фото набрал голосов 50% - больше чем мои цветные фотографиии которые я там размещал. Причём снимок так себе, на стену я бы его не повесил и в домашний альбом не распечатал.

К сожалению, многие сейчас не могут (или не хотят?) понять смысл чёрно-белой фотографии, даже считают такие снимки плохими. Но я вот могу сказать, что на мой вкус портрет в чёрно-белом виде снятый с нужными настройками и обработанный, смотрится лучше, чем цветной

Некоторый концепт, предполагающий передачу впечатлений именно наличием светотени, а не наличием цветов.

ню зачастую выигрывает в ч/б

Цвет одно из изобразительных средств, когда то он нужен когда то нет.
Вы же не спрашиваете, в чем смысл графики, при том что есть живопись.

В том же, в чём смысл "тёплого лампового звука"

то раньше было оправдано отсутствием пленки, теперь высокое искусство!

Лень или неумение качественно обрабатывать цветное изображение

Кладбище не обязательно в цвете снимать)

Попробовать самому проявлять и печатать

В передаче полутонов и в экспозиции.