Вопрос не имеющий ничего общего с фото... Почему?

Ваш документ состоит из БУКВ (пара сотен буковок по одному байту каждая), а Фотошоп сохраняет изображение из ПИКСЕЛЕЙ (несколько миллионов штук по 3 байта каждый). Что бы изменить букву, открывайте документ не в Фотошопе, а в текстовом редакторе, любом, например в Ворде.

У Вас PDF с текстом, а Фотошоп умеет сохранять только графику, он преобразует его в картинку которая, естественно, больше. Ищите текстовый редактор PDF или просто сдерните текст из этого PDF мышою в ворд, который умеет делать pdf, отредактируйте и сохраните как PDF - текстовый редактор, умеющий так сохранять, сохранит именно как текст.

Думаю, надо поправить что-то в настройках модуля, ответственного за работу с PDF... а более продвинуто -- надо ставить акробат ридер ПРО - сужу по тому, что было раньше
Пы. Сы. прочитал ответы - Безруков прав, мне кажется... попробуйте его способ

Вы растрируете текстовый файл, вот и появляется лишняя информация. Нужно править его либо в Иллюстраторе или Кореле, либо при открытии и сохранении выбирать правильные настройки. При открытии Грейскейл, а при закрытии наименьший размер. И будет то, что хотите. Можно так же править в специализированных программах, предназначенных для редактирования пдф.

Фотошоп УМЕЕТ сохранять PDF? Я не знал

Сейчас под рукой нет фотошопа, чтобы проверить, но, я думаю, что знаю ответ на Ваш вопрос.

> ПОЧЕМУ?

Видимо, потому, что фотошоп при импорте из PDF заменяет набор примитивов PDF на растровое изображение.

> Как сохранить изменив одну цыфру не изменив размер?

Если я правильно понял, в PDF имеется некоторый текст и в этом тексте требуется изменить всего один символ (какую-то цифру), при этом оставив остальное как есть. Самый простой способ -- это преобразовать PDF в (e)ps без сжатия (например, утилитой pdf2ps из пакета ghostscript или pdftops из пакета poppler), отредактировать файл в любом текстовом редакторе и преобразовать отредактированный постскрипт обратно в PDF (для экономии размера задав компрессию), например, утилитой ps2pdf из пакета ghostscript. Правда, для этой манипуляции придётся иметь какое-то представление о том, как устроен постскрипт или хотя бы найти и узнать фрагменты редактируемого текста (последовательности букв в кодировке шрифта будут заключены в круглые скобки). Для более сложного редактирования способ утомителен, но изменить небольшое количество текста -- в самый раз.

А чего нужно то?