Крупные Киностудии снимающие сериалы когда-нибудь перейдут на современные маленькие камеры типа Canon EOS C200 ?

На плёнку круче.

...на счет среднебюджетника Canon не уверен а вот на смартфон LG V30 пробовали...

так толку то что камера маленькая - обвес (риг, монитор, компендиум, передатчик и т. п.) много больше самой камеры, отсюда и все остальное (штативы, системы стабилизации и т. п.) тоже немаленькие. Кстати те же REDы не такие уж и огромные, как раз как Canon'ы Cxx.

Давно уже перешли. теми жe BMками снимают массово. Но от кучи железа, тележек и кранов это не избавляет вовсе, другого способа обеспечить равномерное движение камеры никто не придумал.
Да и свет в кино штука тоже весьма громоздкая.

Рынок съёмок на киноплёнку стабилен. Подробности в сети.

конечно. в будущем кино снимать будут на молекулярную нейро сеть которая будет считывать представленную режиссером картинку и дорисовывать недостающие детали и убирать мешающие

Крупные киностудии это какие?
У нас многие снимают на репортажки (дорогие, но бестолковые), именно поэтому наши сериалы выглядят крайне ущербно.
Но это ещё и связано с экономикой - то старое гумно они уже продадут с трудом, а на новое хорошее надо прилично заплатить, а у нас так не принято, у нас принято выжимать до последнего, пока дымиться не начнет.
С BM даже никто особо возиться не хочет, в крупных компаниях люди старой закалки, им дай волю они и на пленку будут снимать )) Так что бабки на нормальные камеры есть только у нормальных киношников или дорогих сериалов.