Есть ли объективы Fix 200 mm ?

Canon EF 200mm f/2.8L II USM
Canon EF 200mm f/2L IS USM
Nikon AF-S NIKKOR 200mm f/2G ED VR II
Panasonic LEICA DG ELMARIT 200MM F2.8 POWER O.I.S.
FUJINON XF200mm F2 R LM OIS WR + XF1.4X F2 TC WR
Pentax SMC FA 645 200mm F4 [IF]
Nikon AF Micro-Nikkor 200mm f/4D IF-ED

Есть.
Canon EF 200mm f/2.0L IS USM
Nikon 200mm f/2.0G ED VR II

Вот только цена вам может немного не понравиться. Но для такого случая есть
MC Oberon 200mm F/2.8.

Есть объективы фикс даже 600мм. и 800мм.
Samyang 800mm f/8.0 MC IF Nikon F https://market.yandex.ru/product--obektiv-samyang-800mm-f-8-0-mc-if-nikon-f/8228681?text=самьянг 800мм&lr=213

Да, бывают. Ну а конкретный ответ на конкретный вопрос с указанием модели камеры и для чего приобретается объектив.

Panasonic 200mm f/2.8 DG Elmarit Power O.I.S (H-ES200)

есть, но спрос на них меньше, в продаже они появляются реже и найти их сложнее и запчасти к ним проблематичнее достать и донора в случае чего. самые ходовые это фиксы портретники, зумы светосильные и макро (всякого рода киты понятное дело) с ними лучше всего и общаться, а редкие теле фиксы это для совсем про, которым главное получить кадр и не важно сколько он стоит, но такие не задаются подобным вопросом - где его взять.

К тому что уже написали - Юпитер 21.

А, например, в базе линзклуба более 300 200мм фиксов для зеркальных 35мм камер.
Если вы зададите конкретнее вопрос, то больше шансов получить более конкретный ответ.