Я новичок и хочу научится програмированию с чего надо начать и с какова языка?

Я думаю, что лучше начать Паскаля, потом перейти на Delphi

набери в гугле "языки программировани"
когда найдешь интересующий тебя, набери в гугле "<выбранный язык> для чайников"
и будет тебе счастье

с поиска, каждый день задают тот же вопрос

С русского

Я когдато начал з Turbo Pascal, потом дошел до Delphi ну а дальше много чего выучил. Но я бы тебе рекомендовал начать с C/C++, посколько это самый распространенный язык в системном программировании. Если же ты хочешь быть Вэб-программистом, тогда учи HTML, а потом Javascript. Вообще нужно выучить хотя бы один язык, потом будет легче. Удачи!

Начинать надо с поступления в хорошее ВУЗ, на факультет, где преподают теорию программирования

Совершенно верно, для начала тебе нужно изучить Pascal, а потом уже думать на какой язык переходить дальше. Но перед началом изучения, необходимо определиться что ты хочешь от программирования, так языков програмирования достаточно много и области их применения разные (нпр. WEB-программирование) .
По поводу документации для новичков, сайтов которые содежат эту информацию достаточно много, и соответсвено на каждом сайте есть информация для новичков.

Если web-программирование, то PHP, а так наверное Pascal, все с него начинают )

начинай с delphi, книг и ссылок в сети тысячи - нет смысла выкладывать. И саму Delphi скачать можно - поищи, или если жалко трафик можно диск купить и вперёд.

Лучше начни с C# или с PHP и HTML.
Delphi это прошлый век и стал пародией на VS.
Я на Delphi 3 года програмил и могу с уверенностью сказать, что
Visual Studio 2008-9 + C# намного лучше любого Delphi.
К примеру весь Win API описан нормально только в MSDN который русифицированный в комплекте с Visual Studio 2008 идёт.
Изучишь C# - сможешь писать движки для сайтов на ASP.NET, макросы для MS Office (Word, Excel) без изучения VB, прикладные программы, которые будут работать как на любой винде, так и на линуксе и даже на любом мобильнике с Windows Mobile (я лично писал на C# прогу мультиплатформенные чуть ли не за 10минут).

Лучше сразу начинать с Delphi.

Попробуй один из самых простых языков программирования PureBasic http://purebasic.info/
Учебник здесь http://purebasic.info/Chapters/index.html

мне кажется что тебе сначала нужно разбить клаву об моник.

Я начинал с Delphi