программисты, скажите, тот кто верстает сайт, прописывая коды вручную, круче того, кто работает в Dreaweaver?

Не главное кто круче а у кого сайт лучше вот критерий оценки

Умение кодить ручками - несоменный плюс.
Рассмотрим вариант приема на работу:
При прочих равных я выберу человека, умеющего писать руками.
При "не прочих равных" я даже не буду рассматривать кандидатуру соискателя, который не может сделать стандартную таблицу в блокноте.

Если хотите более живые примеры:
Существует не только виндос, а можество операционных систем (в которых дримвьер банально не работает) .

Знание того, как пишется код, дает человеку возможность находить свои или чужие ошибки не то, что на часы, а на сутки и недели раньше.

Знание того, как пишется код, уже показывает уровень человека как верстальщика, а не, простите, обезьянки, умеющей только тыкать мышкой, в том же, дреамвьюере.

p.s. все строго имхо.

"Круче" это слово из школьного сленга. Нормальным людям по барабану.

Любой редактор с автоподстановкой кода увеличивает многократно скорость работы, Dreamweaver и прочие ему подобные именно с этой целью и разрабатывались, и не использовать их было бы ошибкой, в одном только php более 3000 функций, естественно названия их всех не запомнишь, но если дело касается html, то сотню тегов запомнить можно, но все равно вставка цвета, CSS, проверка на валидность.. . Вообщем, это как рубить лес пилочкой для ногтей...

Когда я учился web-мастерству, я использовал Microsoft FrontPage, потом перешел на Dreamweaver и использовал его около года.
Причины, почему Microsoft FrontPage хуже Dreamweaver следующие (лично моё мнение) :
1 - Microsoft (без комментариев) ;
2 - Создаёт черезчур грязный html код;
3 - Поддержка UTF-8 "чисто символическая";
4 - По умолчанию вместо общепринятых тегов вставляет свои (выдуманы Microsoft) и некоторые из них поддерживаются только IE. Например вместо <b>Жирный</b> вставляет <strong>Жирный</strong>, его поддерживают все браузеры, но видеть такой код неприятно;
5 - Часто без "уважительной" причины вставляет теги <span>;
6 - Не парсит подключенные CSS файлы как это делает Dreamweaver;

Ещё достаточно много мелочей, что так сразу и не вспомнишь…
Для начинающих web-мастеров визуальный редактор Dreamweaver незаменим. Рекомендую проверять все созданные страницы на валидность кода (соответствие стандартам html или xhtml) тут:
— validome.org (на русском языке)
— validator.w3.org (оригинал, от консорциума W3C).

Сейчас я использую визуальные редакторы очень редко, только для создания шаблонов (макетов страниц сайта) .
Большинство моих проектов написаны на php+MySQL, используя ООП и AJAX. В них при генерации страниц, используются данные полученные от пользователя, результаты выполнения функций, или данные прочитанные из таблиц БД, тут визуальные редакторы уже бессильны. Весь код я пишу в текстовом редакторе Notepad++, который имеет подсветку, и авто-завершение набираемых слов для многих языков программирования (по нажатию Ctrl+пробел) . На мой взгляд для web-программистов это самый достойный вариант (для Windows).
Для Linux впечатлил редактор Maya, созданный консорциумом W3C, скорее всего поэтому, он не сохраняет страницу если её код не соответствует стандартам версии HTML, указанной в

дреамвивер лучше конечно же.

Понты. Не более. Юзай то что удобней но как по мне лучше будет Adobe Dreaweaver. Имхо.